地瓜叶怎么炒不黑
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将地瓜叶清洗干净,放在沸水中焯水,控干水分,热油下锅,翻炒即可。炒地瓜叶的时候,可以在锅中添加少量米酒,能够提升香气。地瓜叶焯水时,可以在锅中添加适量的食用盐和少许油,油可以包裹的地瓜叶,能防止地瓜叶氧化,炒的时候也就不容易发黑。
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将地瓜叶清洗干净,放在沸水中焯水,控干水分,热油下锅,翻炒即可。炒地瓜叶的时候,可以在锅中添加少量米酒,能够提升香气。地瓜叶焯水时,可以在锅中添加适量的食用盐和少许油,油可以包裹的地瓜叶,能防止地瓜叶氧化,炒的时候也就不容易发黑。