年糕如何存放

1、放冰箱。做好的年糕可以放进冰箱存放，冷藏、冷冻都可以，若需要存放很长一段时间，那就放在冷冻室。

2、阴凉的地方。把做好的新鲜的年糕分块放在背阴，没有风的地方。

3、泡水等。把做好的新鲜年糕泡在水里，不能泡太久，不然会有酸臭味，建议两天换一次水。