鳕鱼和油鱼区别是什么
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1、鳕鱼的价格比油鱼高。
2、油鱼肉质比较硬,没有鳕鱼那么柔软。油鱼的颜色比较黄,油鱼中所含的蜡酯是人很难去吸收的,蜡酯只能在身体内逗留,这样会对肠胃很不好。所以油鱼最好还是不要吃。鳕鱼的颜色是白色的,鳕鱼摸起来很柔软,鳕鱼肉质细嫩,鳕鱼的营养价值高,鳕鱼对身体有益。
3、在市面上售卖的鳕鱼一般都是有鱼鳞的,而油鱼一般都是清除好鱼鳞再售卖。
4、鳕鱼在市面上比较容易买的到,而油鱼很难买的到或根本买不到。
5、鳕鱼的品质比油鱼的品质要好。
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