![鱼鳞冻的做法 美容养颜之鱼鳞冻 鱼鳞冻怎么做]( "鱼鳞冻的做法 美容养颜之鱼鳞冻 鱼鳞冻怎么做")
- “过年前的时候做的那会家里好多鱼，吃不掉，只好学着别家那样晒起来，然后特别纠结那个鱼头要切下来不？某QQ友人说，你有见过人家吃咸鱼头的吗，当然要切下来，趁新鲜吃了。。。貌似是没见过吃咸鱼头的啊，后来问俺家属，让他打听下别人晒的鱼干有没有头的，他直接回我不用问，一起晒了，有头有...
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![美味的鱼鳞冻如何做简单又好吃]( "美味的鱼鳞冻如何做简单又好吃")
- 准备时间:2小时　　　　烹饪时间:2小时主料鱼鳞：2条辅料盐：适量葱：适量料酒：适量胡椒粉：适量油：适量猪肉皮：1小片花椒粉：适量姜：适量具体步骤1.刮下来的鱼鳞洗洗干净（2条鱼的量），用两勺料酒和适量清水浸泡半个小时以上，捞出沥干水分备用。2.猪肉皮用水焯过，去...
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![老少皆宜的鱼鳞鸡柳如何做简单又好吃]( "老少皆宜的鱼鳞鸡柳如何做简单又好吃")
- 准备时间:40分钟　　　　烹饪时间:15分钟鱼鳞鸡柳不仅仅是一道喷香四溢的街头小吃，也是一道十分受家中孩童欢迎的家常菜。将鸡胸肉裹上面浆后油炸，竟然可以让它酥脆的外皮的外形变得与鱼鳞相似，鱼鳞鸡柳以形命名，味道咸鲜，可以根据各自的口味加入番茄...
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![带鱼上的鱼鳞要不要刮掉]( "带鱼上的鱼鳞要不要刮掉")
- 要。带鱼鱼鳞和鱼肉粘得很紧，可以烧一点热水然后把带鱼放进去泡10秒钟左右，拿出来就马上放到冷水里，然后用刷子刷一下，鱼鳞很快就刷掉了，清洗的时候可以加一点姜片和盐，带鱼本身腥味很大清水很难洗干净，可以弄点碱水放到里面泡一下，再用清水洗就很容易洗干净而且没有腥味。...
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![黑鱼怎么做好吃呢-黑鱼有鱼鳞吗]( "黑鱼怎么做好吃呢-黑鱼有鱼鳞吗")
- 我们平常吃的鱼有鱼鳞多的，也有少的；有鱼刺多的也有少的。其中黑鱼是一种非常好吃的一种鱼。味道鲜美，价格实惠。平常吃鱼的时候最难处理的就是鱼鳞了，但是有不少人觉得黑鱼是没有鱼鳞的。那么黑鱼有鱼鳞吗?黑鱼怎么做好吃呢?一、吃的黑鱼有鱼鳞吗黑鱼是鱼类的一种，全身都是黑...
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![酥脆炸鱼鳞怎么做-酥脆炸鱼鳞的做法]( "酥脆炸鱼鳞怎么做-酥脆炸鱼鳞的做法")
- “早就知道鱼鳞可以吃而且很有营养，但自己却从未尝试过。对于它的营养和功效我在这里就不多说了，相信大家也知道，不清楚的百度一下。这次偶然得到朋友送的一条大草鱼，起码也有10多斤吧，大大的鳞片，干干净净，觉得丢了挺浪费了，于是决定留下来试一试。没想到效果超出我的想象，非常好...
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![鱼鳞果冻怎么做-鱼鳞果冻的做法]( "鱼鳞果冻怎么做-鱼鳞果冻的做法")
- 食材明细主料鲜鱼鳞片（一碗）鲜椰肉（适量）辅料姜（适量）料酒（适量）调料蜜糖（或酱料，适量）甜味（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）鱼鳞果冻的做法步骤1、鱼鳞用毛刷大力刷洗几遍，洗出来的水澄清为止。2、加入料酒，姜末，适量水没过鳞片即可。3、大火烧开，转小火慢炖半个小时。4、关火后过滤到碗中...
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![鲢鱼需要刮鱼鳞吗]( "鲢鱼需要刮鱼鳞吗")
- 不需要。刚捕捞上来的鲢鱼是非常新鲜的，鱼鳞是那种很绵软的那种，只需要轻轻刷鱼鳞就可。在煮鲢鱼的时候，若是烹饪的时间比较久的话，鱼鳞还可以避免鱼肉被炖烂和炖散，口感更佳好。鲢鱼一般会制作成红烧鲢鱼、清蒸鲢鱼、剁椒鲢鱼、酱炖鲢鱼等。...
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![鱼鳞的吃法有哪些-鱼鳞可以吃吗]( "鱼鳞的吃法有哪些-鱼鳞可以吃吗")
- 鱼，肉质紧致，味道鲜美，是很多人喜欢的肉类。有鱼做的菜，沿海地区的饭桌上更是多见。一般，家里做鱼的时候都会把鱼鳞刮除。买来鱼，吃前处理时，第一步就是先去鳞。鱼鳞可以吃吗？这个问题却很少有人能回答。通常不吃，就不能吃吗？今天，小编就和大家一起来了解一下。一、鱼鳞可以吃吗鱼在...
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![自制凉拌鱼鳞茄子如何做简单又好吃]( "自制凉拌鱼鳞茄子如何做简单又好吃")
- 准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:35分钟自制凉拌鱼鳞茄子，这道菜是一个特色菜品，不仅十分的有营养而且特别的美味哦，老少皆宜，一个普遍的家常菜，深深的受到了大家的喜欢，外形十分的好看有好吃，十分可口，所以推荐给大家，制作方法非常简单，大家不妨试一下吧...
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![鲈鱼需要去鱼鳞吗]( "鲈鱼需要去鱼鳞吗")
- 需要。鲈鱼是需要去鱼鳞的，通常有生打和熟打两种去鳞方式，生打是将鲈鱼宰杀之后直接去鳞，但是不一定去的干净。熟打则是将鲈鱼先放沸水中烫一下再捞起去鳞，优点是可以使鲈鱼的表皮更干净，但是会影响鱼肉的食用口感。在烹制鲈鱼之前需要去腥，将鱼线和黑膜剔除干净。...
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![美味鱼鳞鸡柳如何做简单又好吃]( "美味鱼鳞鸡柳如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟鱼鳞鸡柳，但这道菜里并没有鱼鳞，只是因为鸡柳油炸后外表像鱼鳞，所以才叫做鱼鳞鸡柳。鱼鳞鸡柳是用鸡胸肉做的，然后用面粉裹住，在进行油炸，如果想吃的焦一点的可以炸的久一点，而且可以蘸上你自己喜欢的酱料吃，小孩...
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![带鱼的鱼鳞要刮掉吗]( "带鱼的鱼鳞要刮掉吗")
- 不需要。带鱼表面的鱼鳞，没有腥味，可以食用，另外每个人的烹饪方式不同，制作带鱼时，也可以将把表面的鱼鳞刮掉。带鱼，别名芽带鱼，又叫肥带、裙带等，主要分布在印度洋、太平洋岸，在中国的黄海、东海、渤海等地均有分布。带鱼的吃法多样，可以炸着吃、炖着吃等。...
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![鱼鳞冻的做法 美味鱼鳞冻 鱼鳞冻怎么做]( "鱼鳞冻的做法 美味鱼鳞冻 鱼鳞冻怎么做")
- “鱼鳞集多种营养、保健物质于一身，故国外现在正掀起“鱼鳞食疗热”。鱼鳞，尤其是大鱼的鱼鳞是好东西，用它熬成胶冻，食之可补钙、美容、强身健脑防衰老。鱼鳞是鱼真皮层的胶原质生成的骨质，学名为鱼鳞硬蛋白，从鱼鳞中提取的某种物质，临床治疗急性白血症，有效率为70%～75%；对胃癌、淋...
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![自制「鱼鳞鸡翅根」如何做简单又好吃]( "自制「鱼鳞鸡翅根」如何做简单又好吃")
- 准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:18分钟主料翅根：或者鸡腿，翅膀，根据人数来吧辅料炸鸡粉：适量生粉：适量面粉：适量鸡蛋：适量老干妈：适量食用油：适量料酒：适量黑胡椒粉：适量具体步骤1.一些材料~面粉用普通的就够了~2.要用的配方。首先，将翅根改刀（便于炸透），将翅...
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![选购和食用需要注意哪些问题-鲳鱼有鱼鳞吗]( "选购和食用需要注意哪些问题-鲳鱼有鱼鳞吗")
- 鲳鱼肉肥厚又细嫩，而且鱼刺很少，既好做又好吃，而且营养丰富，所以有“河中鲤海中鲳”的俗话。对鲳鱼不熟悉的人们可能会以为它没有鱼鳞，因为它身体表面确实看不到一片片紧密排布的鳞片。那么，鲳鱼有鱼鳞吗？一、鲳鱼有鱼鳞吗首先，鲳鱼是有鱼鳞的，在吃之前同样需要把鱼鳞处理掉，否则会...
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![龙利鱼和巴沙鱼有鱼鳞吗]( "龙利鱼和巴沙鱼有鱼鳞吗")
- 我们现在有很多人非常的喜欢吃鱼，因为鱼是非常的有营养的，并且也非常的好吃。比如龙利鱼和巴沙鱼，但是很多人都是没有吃过这两种鱼的，这个时候就有一个问题，龙利鱼和巴沙鱼有鱼鳞吗?一、龙利鱼和巴沙鱼有鱼鳞吗这两种鱼中的龙利鱼其实是有鱼鳞的，并且因为鱼鳞的大小，龙利鱼还被...
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![DIY香炸鱼鳞如何做简单又好吃]( "DIY香炸鱼鳞如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料鱼鳞：200面粉：80辅料胡椒粉：适量油：适量盐：适量孜然：适量具体步骤1.干净的鱼鳞，我用的是晒干的2.面粉3.用水和一下，把鱼鳞裹上面粉4.锅内放油烧热，放入鱼鳞5.炸至金黄6.起锅，撒上孜然、胡椒粉，美味啊烹饪技巧炸...
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![清江鱼怎么处理鱼鳞]( "清江鱼怎么处理鱼鳞")
- 使用刮鱼鳞的刀或是菜刀背刮去鱼鳞即可。清江鱼表面的鱼鳞都是非常整齐规则的，可以使用菜刀背从鱼尾处向上逆着刮去鳞片，注意背鳍处的小鱼鳞。若是使用去鳞片专用刀的话，会更加快捷方便。去好鱼鳞的清江鱼，可以直接炖汤食用，也可以红烧食用。...
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![美观好吃鱼鳞鸡柳如何做简单又好吃]( "美观好吃鱼鳞鸡柳如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟鱼鳞鸡柳，是将鸡肉包裹面粉油炸而制成的美食，鸡肉多选用鸡胸部位，此处的肉口感扎实醇厚，非常好吃，鸡肉是白肉的一种，可以滋阴补气，味道也很好，因此被人们广泛食用，鸡肉外部包裹用鸡蛋调和制成的面浆，入油锅炸熟，吃起...
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![三文鱼去鱼鳞吗]( "三文鱼去鱼鳞吗")
- 要去。大部分鱼的鳞片都比较硬，不适合食用，三文鱼也不例外。通常市场上的去鳞，都是弄个去鱼鳞的刷子或直接用刀在鱼身上刮，但这个方法只能对付普通的淡水鱼，对三文鱼不适用，因为三文鱼身上的鳞片更硬，直接用刀或刷子刮鱼鳞可以去掉鱼身上的鳞片，但是这会破坏三文鱼表面的皮肤，影响...
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![带鱼的白色鱼鳞要不要洗掉]( "带鱼的白色鱼鳞要不要洗掉")
- 带鱼属于海鱼的一种，可以红烧也可以清蒸，但是平时买回来在处理带鱼的时候，不知道带鱼的白色鱼鳞要不要洗掉，很多小伙伴疑惑不解，今天就一起来解开大家心中的疑惑。一、带鱼的白色鱼鳞要不要洗掉不需要洗掉其实带鱼表面那一层白色很多人将它误以为是鱼鳞，其实它并不是带鱼的鱼鳞...
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![炸带鱼的鱼鳞要刮掉吗]( "炸带鱼的鱼鳞要刮掉吗")
- 不要。带鱼的表面鳞片不同于一般的鱼鳞，是一层营养成分丰富的银鳞表皮。这层皮质地柔软，吃起来又嫩又美味，不需要刮掉。炸带鱼可以把带鱼切成片，沾上面粉蛋液，使鱼肉更加的柔嫩滑口。连带着带鱼的那层银鳞也因为裹上面粉又香又脆，更加好吃。...
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![怎么挑选带鱼-带鱼清洗的时候要把鱼鳞刮掉吗]( "怎么挑选带鱼-带鱼清洗的时候要把鱼鳞刮掉吗")
- 海鲜是厨师刀下必不可少的角色，尤其是各类食用鱼。在他们手中，煎炸烹煮信手拈来，雕琢装饰花样百出。本次我跟大家聊聊食用鱼中的一种，带鱼那些事儿。带鱼清洗的时候要把鱼鳞刮掉吗？一、带鱼清洗的时候要把鱼鳞刮掉吗带鱼是我国经济鱼类的一种，与乌贼、大黄鱼、小黄鱼并称为中国...
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![龙利鱼鱼鳞可以吃吗-龙利鱼鱼鳞怎么处理]( "龙利鱼鱼鳞可以吃吗-龙利鱼鱼鳞怎么处理")
- 我们平时的生活中，不仅有很多人非常的喜欢吃蔬菜，也有很多的人非常的喜欢吃肉，比如有一些人就非常的喜欢吃鱼，那么有些人就想要问一个问题，龙利鱼鱼鳞怎么处理呢?你们喜欢吃龙利鱼吗?一、龙利鱼鱼鳞怎么处理龙利鱼身上的鱼鳞看怎么处理的话，其实是和农历鱼的种类有一定的关系的...
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味味甜
