蛋黄包和奶黄包的区别有哪些

1、制作原料不同。蛋黄包使用的制作原料是以鸭蛋黄为主的，在此基础上，加入一些黄奶油和白砂糖制作成馅料；奶黄包则是使用了鸡蛋黄制作而成的。

2、口感不同。蛋黄包制作出来有流沙的效果，也因此又被叫做流沙蛋黄包，味道咸中带有着一丝甜；奶黄包的馅料是具有凝固性的不会流动，但口感吃起来更加的顺滑。