全麦面包和吐司面包区别有哪些
- 专业问答
- 关注:3.27W次
用料不同、口感不同。全麦面包采用的是还没将外面麸皮和胚芽给去掉的全麦面粉来制作,闻起来有一股比较浓郁的麦香味,用手掰的时候很有劲道,口感有点粗糙有嚼劲,保质期较短;而吐司面包采用的则是精白面粉,吃起来口感较为松软,味道香甜。
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://weiweitian.com/zh-cn/wenda/zhuanyewenda/gz4y6.html
用料不同、口感不同。全麦面包采用的是还没将外面麸皮和胚芽给去掉的全麦面粉来制作,闻起来有一股比较浓郁的麦香味,用手掰的时候很有劲道,口感有点粗糙有嚼劲,保质期较短;而吐司面包采用的则是精白面粉,吃起来口感较为松软,味道香甜。