冬笋与春笋的区别是什么
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1、冬笋和春笋食用的季节不一样,冬笋是立秋前后毛竹发的芽,而春笋是立春之后出的笋子。
2、春笋味道清淡鲜嫩,含有充足的水分、可以凉拌、煎炒或者煲汤;冬笋的口感味鲜香脆,肉质肥厚。
3、冬笋的外表是米黄色的,而春笋因为受阳光的照耀,外皮呈黑色。
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1、冬笋和春笋食用的季节不一样,冬笋是立秋前后毛竹发的芽,而春笋是立春之后出的笋子。
2、春笋味道清淡鲜嫩,含有充足的水分、可以凉拌、煎炒或者煲汤;冬笋的口感味鲜香脆,肉质肥厚。
3、冬笋的外表是米黄色的,而春笋因为受阳光的照耀,外皮呈黑色。