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猪肉馅加花椒水怎么调

猪肉馅加花椒水怎么调

锅中加入清水和花椒粒,水开后煮2分钟即可。需要注意是,煮好的花椒水一定要把花椒捞出来,避免影响口感。花椒水放入猪肉馅中可以减少肉腥味。做馅时准备好猪肉馅后,先加入葱末、姜末、蒜末、花椒水搅拌,要用筷子向着一个方向搅拌,搅拌至猪肉馅上劲。

猪肉馅加花椒水怎么调
标签: 猪肉 馅加 花椒
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