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关于花椒的餐饮百科

花椒饼怎么做-花椒饼的做法
  • 花椒饼怎么做-花椒饼的做法

  • “竹子爱吃花椒饼,有空就做了几个,还不错....”食材明细主料面粉(适量)肉馅(适量)辅料花椒粉(适量)花生油(适量)配料盐(适量)酱油(适量)味精(适量)其他(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)花椒饼的做法步骤1、面粉加水和成面团,醒20分钟。2、用擀面杖擀成大的面皮。3、把肉馅加酱油.盐.味精...
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三步搞定酥炸花椒芽怎么做-三步搞定酥炸花椒芽的做法
  • 三步搞定酥炸花椒芽怎么做-三步搞定酥炸花椒芽的做法

  • “之前写了一个酥炸香椿芽,这里再写一个脆炸花椒芽!花椒芽属于高蛋白质、高膳食纤维、富含维生素和矿物质的蔬菜,其特点为:①维生素B2含量极其丰富,是一般蔬菜的几倍甚至几十倍;②其中麻味成分具有一个的药用价值,因此花椒芽是一种高营养价值并具一定药用价值的蔬菜。③春夏季节...
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花椒鱼片怎么做-花椒鱼片的做法
  • 花椒鱼片怎么做-花椒鱼片的做法

  • “酸菜煮鱼,花椒油浇淋增加味道,酸酸的,麻麻的,嫩嫩的。”食材明细主料花鲢(800g)辅料酸菜(200g)黄豆芽(200g)调料大葱(20g)蒜片(5片)盐(适量)菜籽油(8勺)花椒油(5勺)料酒(3勺)土豆粉(2勺)酸咸(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)花椒鱼片的做法步骤1、花鲢切成鱼片,用料酒去腥,再放入盐和土豆粉码味抓匀...
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花椒芽拌豆腐怎么做-花椒芽拌豆腐的做法
  • 花椒芽拌豆腐怎么做-花椒芽拌豆腐的做法

  • “春天来了,花椒树发出了嫩嫩的小绿芽,花椒是很常用的调味料,其实花椒芽也是很好吃的,它没有花椒那么麻,但比花椒多了份清香,怎么吃都好吃哦。嫩的花椒芽是我的大爱,今天分享一道用花椒芽做的凉拌菜--花椒芽拌豆腐,有了花椒芽让豆腐多了点微麻和清香。”食材明细主料北豆腐(200g)花...
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梅菜花椒干煸四季豆怎么做-梅菜花椒干煸四季豆的做法
  • 梅菜花椒干煸四季豆怎么做-梅菜花椒干煸四季豆的做法

  • “梅菜(也叫腌菜)剁碎了加在干煸豆角里,别有一番风味呢”食材明细主料大蒜(两瓣)花椒粉(适量)干辣椒(适量)生抽(适量)辅料盐(适量)油(适量)梅菜碎末(一小把)四季豆(500克)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)梅菜花椒干煸四季豆的做法步骤1、一小把梅菜碎,两三个干辣椒,1ml花椒粉末2、四季豆沸水...
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自制花椒咸花卷如何做简单又好吃
  • 自制花椒咸花卷如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料面粉:250辅料油:适量花椒:适量具体步骤1.发好面团揉光滑.2.擀开.3.在撒上食盐与花椒粉后放油.4.卷起.5.切段后两个重叠6.整形7.成型.8.上桌.这是咸花椒味的.很香.烹饪技巧无...
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花椒咸鲈鱼怎么做-花椒咸鲈鱼的做法
  • 花椒咸鲈鱼怎么做-花椒咸鲈鱼的做法

  • “花椒咸鲈鱼,好吃,做法又好简单,鲈鱼在花椒粉、原粒花椒、海盐等腌制(如家中有花椒油就可不用花椒),再用油(花椒油)煎,鲈鱼咸咸香香的,下饭下酒都是不错的。。。。。”食材明细主料鲈鱼(适量)辅料色拉油(适量)配料花椒粉(适量)花椒(适量)海盐(适量)鸡粉(适量)糖(适量)微辣(口味)煎(工艺)数小时(耗时)简...
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花椒爆炒火腿豆皮丁怎么做-花椒爆炒火腿豆皮丁的做法
  • 花椒爆炒火腿豆皮丁怎么做-花椒爆炒火腿豆皮丁的做法

  • “简单美味高钙。”食材明细主料豆皮(100g)火腿肠(2根)辅料花椒(1勺)调料盐(适量)油(2勺)麻香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)花椒爆炒火腿豆皮丁的做法步骤1、豆皮用水烫一下捞出。2、把煮好的豆皮切成丁,火腿肠也切成丁备用。3、油热以后,放入花椒炒出香味,花椒可以除湿。4、放入火腿...
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花椒水戳虾如何做简单又好吃
  • 花椒水戳虾如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料虾:一斤辅料花生油:适量花椒:适量盐:少许具体步骤1.虾洗净锅放油少许加花椒4个爆锅放入虾2.清水少许盐再放4.5个花椒煮开即可...
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半天妖青花椒烤鱼加盟条件是什么?
  • 半天妖青花椒烤鱼加盟条件是什么?

  • 烤鱼可谓是很受欢迎的一个传统美食了,将新鲜的鱼肉在烤架上烤,撒上孜然、辣椒粉等调味品,每次闻到现烤的鱼肉的味道,就会流口水,越来越多的人想要加盟一家半天妖青花椒烤鱼店,那么半天妖青花椒烤鱼加盟条件是什么?大家一起来看看吧!半天妖青花椒烤鱼加盟条件是什么首先加盟商需...
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自制花椒肉炸酱如何做简单又好吃
  • 自制花椒肉炸酱如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料黄瓜:适量五花肉:适量辅料淀粉:适量葱末:适量甜面酱:适量香油:适量姜末:适量油:适量花椒:适量鸡精:适量具体步骤1.五花肉切小块,用淀粉养养,这样肉会嫩点。2.锅内倒少许油,烧热后放入事先磨碎的花椒(如果不嫌咯牙可...
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好吃的青花椒麻辣片如何做简单又好吃
  • 好吃的青花椒麻辣片如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟之前有在外面的店里面吃过水煮鱼啊酸菜鱼啊还有麻辣鱼片什么的,所以这次呢就是自己买来材料还有其他的什么辣椒啊花胶什么的就打算做一个青花椒麻辣片来吃,不过自己本来是不怎么能吃辣的,但是就是喜欢那种辣...
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火爆的香辣青花椒鱼如何做简单又好吃
  • 火爆的香辣青花椒鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟四川重庆人一个爱辣一个爱麻,当麻辣撞在一起,带来的是味蕾的极致体验,香辣青花椒鱼就是代表。香辣鱼的灵魂其实是红油,红绿辣椒虽然说是辣椒,其实味道不是太重,主要的作用是装饰鱼肉,颜色为这道香辣的菜又增添了...
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加盟性价比高!-山花椒麻辣烫加盟多少钱
  • 加盟性价比高!-山花椒麻辣烫加盟多少钱

  • 麻辣烫是非常出名的大众美食,可以说在全国各地都能吃到。麻辣烫的风味更是多种多样,不管采用怎样的食材和锅底,都能俘获众多的麻辣烫爱好者。山花椒麻辣烫凭借着新鲜独特的麻辣烫,成功在竞争激烈的麻辣烫市场占据一席之地,加盟者纷纷咨询山花椒麻辣烫加盟多少钱?话不多说,马上...
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花椒焗鱼如何做简单又好吃
  • 花椒焗鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟花椒焗鱼是由鱼肉和花椒等组成的一道食物。鱼肉中富含丰富的维生素、钙等矿物质。鱼肉中所含的镁元素还可以保护心血管,可以预防高血压等心血管疾病。花椒中所含的蛋白质非常的高,可以提高人体的免疫力、抗...
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花椒叶煎饼怎么做-花椒叶煎饼的做法
  • 花椒叶煎饼怎么做-花椒叶煎饼的做法

  • 食材明细主料面粉(适量)辅料花椒叶(适量)调料盐(适量)五香粉(适量)水(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)花椒叶煎饼的做法步骤1、新鲜的花椒叶洗净控水。2、面粉加入水搅拌成糊状,醒三十分钟无颗粒状。3、花椒叶改刀切碎。4、放入面糊中,加五香粉和盐。5、搅拌均匀,稠度能上筷子...
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花椒芽煎鸡蛋的做法 吃“春儿”—花椒芽煎鸡蛋 花椒芽煎鸡蛋怎么做
  • 花椒芽煎鸡蛋的做法 吃“春儿”—花椒芽煎鸡蛋 花椒芽煎鸡蛋怎么做

  • “花椒芽菜是指花椒树发芽期幼嫩的芽叶,油亮鲜绿,麻香味美,是芽苗菜中的珍品。麻香宜人,开胃爽口,具有独特风味和丰富营养。旧时曾被列为宫廷贡品,供宫廷贵族享用。”食材明细主料花椒芽菜(适量)鸡蛋(适量)辅料盐(适量)花生油(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)花椒芽煎鸡蛋的做法...
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花椒南瓜如何做简单又好吃
  • 花椒南瓜如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料南瓜:适量蒜:两头花椒:适量辅料具体步骤1.材料2.南瓜切块3.花椒蒜粒煸香4.加入南瓜翻炒5.加水煮6.水烤乾后加葱出锅7.装盘噢。因为南瓜很甜所以我觉得还是不用加盐了烹饪技巧总觉得花椒和南瓜是绝配那味道又...
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花椒白菜怎么做-花椒白菜的做法
  • 花椒白菜怎么做-花椒白菜的做法

  • “简单美味快手菜。”食材明细主料白菜(半颗)辅料花椒(半把)葱(少许)调料花生油(适量)盐(少许)生抽(少许)麻香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)花椒白菜的做法步骤1、白菜洗净,控干水分,切好备用。2、花椒备用。3、葱洗净,切小段备用。4、锅烧热放花椒和葱爆香,再倒入白菜加少许盐和生抽调味...
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家常花椒牛肉如何做简单又好吃
  • 家常花椒牛肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料牛肉:半斤花椒:适量辅料小苏打:适量青辣椒:一个干红辣椒:适量小葱:一根玉米淀粉:适量料酒:适量生抽:适量盐:适量红辣椒:一个油:适量具体步骤1.牛里脊切丝(横切),然后上浆:加少许小苏打,生抽、料酒和盐抓匀,加入少许的水...
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黑芝麻花椒薄饼怎么做-黑芝麻花椒薄饼的做法
  • 黑芝麻花椒薄饼怎么做-黑芝麻花椒薄饼的做法

  • “吃饼喽。。。。。”食材明细主料面粉(250)辅料黑芝麻(适量)配料花椒(适量)盐(适量)花生油(适量)五香(口味)其他(工艺)半小时(耗时)简单(难度)黑芝麻花椒薄饼的做法步骤1、面粉和成团醒20分钟。2、把面团擀成一个大的圆形皮。3、放上花生油,抹均匀。4、在均匀的撒上盐.花椒.黑芝麻。5、卷...
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花椒蒸梨怎么做-花椒蒸梨的做法
  • 花椒蒸梨怎么做-花椒蒸梨的做法

  • “花椒,有温中散寒、除湿止痛的功效,对一些细菌、病毒都有抑制的作用,还能调节免疫力,提升全身的阳气;梨具有润燥化痰的功效;冰糖能补中益气、和胃润肺,同时还能调和药性。所以三者合用,能起到疏风散寒、宣肺止咳的作用,特别适合身体虚弱、阳气亏虚、风寒咳嗽的朋友。”食材明细...
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青花椒酸菜鱼加盟品牌哪家好
  • 青花椒酸菜鱼加盟品牌哪家好

  • 酸菜鱼是生活中常见的美味,当消费者想吃酸菜鱼时,消费者可以很容易地找到酸菜鱼店。现在有很多品牌的酸菜鱼品牌,它们的口味已经发生了很大的变化。每个品牌都有自己的独特性,开一家酸菜鱼店也是不错的选择,如果你有兴趣,下面下面就可以来了解一下青花椒酸菜鱼加盟品牌哪家好。...
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花椒芽香椿蒜泥怎么做-花椒芽香椿蒜泥的做法
  • 花椒芽香椿蒜泥怎么做-花椒芽香椿蒜泥的做法

  • “嫁到婆家,这是我唯一觉得他们家挺好吃的一道小菜。三种食材糅合在一起的味道太香了。第一次吃的时候,别的没吃,就着这个蒜泥我就吃了个大半个馒头。这些食材婆家都有自己种,所以当时公爹对老公说,小姑娘真好养活。”食材明细主料香椿(10g)香椿芽(10g)大蒜(几瓣)辅料无(适量)调料食盐...
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香酥花椒香煎黄花鱼如何做简单又好吃
  • 香酥花椒香煎黄花鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟黄花鱼属于海鱼,营养价值高,味道鲜美。黄花鱼脂肪含量很低,蛋白质极高,这道花椒香煎黄花鱼,用最少的调味品制作,保留食材最原始的香味,精心烹饪,使营养成分不流失,真真正正的做一道健康美食!肉质鲜嫩,味道鲜美,汤汁浓...
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