肉怎么腌制才入味
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将肉清洗干净,切成块或是丝,添加食用盐、酱油、料酒、淀粉等佐料搅拌后,腌制即可。腌制肉的时间不宜过短,以免影响食材入味。腌制好的肉,可以用于制作炒肉、炒肉等美食。肉在腌制之前,也可以用肉锤敲打一会,使肉松弛,腌出来的肉口感会更加入味。
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将肉清洗干净,切成块或是丝,添加食用盐、酱油、料酒、淀粉等佐料搅拌后,腌制即可。腌制肉的时间不宜过短,以免影响食材入味。腌制好的肉,可以用于制作炒肉、炒肉等美食。肉在腌制之前,也可以用肉锤敲打一会,使肉松弛,腌出来的肉口感会更加入味。