青虾仁蒸多久为准

14分钟。蒸虾仁要对时间的掌控很重要，蒸的时间久了，就会使虾仁肉质变老，影响食用口感。蒸的时间不够的话，虾仁就还没有熟透，就会有腥味。蒸的时候下点生姜和料酒，使虾仁能彻底除腥。