奶香花卷怎么做-奶香花卷的做法
- 主食
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“牛奶花卷,宝宝超级爱吃。”
食材明细
- 甜香 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
奶香花卷的做法步骤
1、将白砂糖和酵母菌拌匀用少许温开水溶解,加入35度左右的纯牛奶,再加入面粉,揉成面团,最后在表面摸一层熟猪油,放温热处发酵30分钟。
2、将省好的面团取出,擀成面皮。
3、再面皮上摸一点猪油(植物油),再撒上少许白砂糖,再卷起来,做成花卷。
4、开水上锅蒸20分钟,取出即可。香喷喷的奶香花卷出锅了,香甜松软。
小窍门
溶解酵母菌的水温度不能太高,也不能太低。
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