豆芽鸡蛋饼怎么做-豆芽鸡蛋饼的做法
- 主食
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“我只放了盐,喜欢其他调料的也可以自行加入。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煎 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
豆芽鸡蛋饼的做法步骤
1、准备材料,豆芽洗净沥干水份。
2、将面粉与鸡蛋、盐混合均匀,加入适量清水调成糊状。
3、将豆芽加入面糊中搅拌均匀。
4、锅中刷上很薄的一层油,开小火,倒入一勺面糊。
5、整理好形状后加盖,煎至一面焦黄。
6、翻面再煎另外一面,两面煎至焦黄即可盛盘。
7、成品图。
小窍门
待面的颜色从最开始的泛白慢慢变暗,直至整个饼面都有些发暗时,表示朝下的饼面己经煎好可以翻面哈。
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