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香菇蛋饺怎么做-香菇蛋饺的做法
香菇蛋饺怎么做-香菇蛋饺的做法
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
香菇蛋饺的做法步骤
- 1、首先把干香菇泡发,然后做其它的鸡蛋打散摊蛋皮(我是自己做的蛋皮比较麻烦,要想省事可以买成品蛋皮),猪头剁碎放入蚕豆酱,生抽,盐少量(酱本身就很咸),一个蛋清,葱蒜末腌制10分钟左右
- 2、香菇泡发后洗干净,拿一张蛋皮放入一勺肉馅,盖上香菇,在盘里摆好造型,蒸锅烧上水
- 3、蒸熟水开后放上做好的蛋饺上锅蒸三十分钟。好了美味的香菇蛋饺就做好了。
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