什锦鸡蛋卷怎么做-什锦鸡蛋卷的做法 小吃 关注:1.23W次 食材明细主料大馄饨皮 (300克)蟹味菇 (120克)鸡蛋 (2只)胡萝卜 (1根)西葫芦 (1根)虾皮 (适量)调料盐 (适量)清淡 (口味)蒸 (工艺)数小时 (耗时)高级 (难度)什锦鸡蛋卷的做法步骤1、食材:大馄饨皮、鸡蛋、蟹味菇(已去根清洗)、胡萝卜(已清洗去片)、西葫芦(已清洗)。2、虾皮。3、将鸭蛋打入大碗中,打成蛋液。4、起锅倒油烧热,下入蛋液用筷子翻炒成块盛出。5、晾凉。6、将西葫芦和胡萝卜用擦菜板擦成丝,加适量的盐。7、抓匀,等待10分钟。8、接着,将西葫芦和胡萝卜丝挤干水分放在案板上和蟹味菇一起切一切。9、放入大盆里,合入晾凉好的鸡蛋和虾皮,加适量的盐。10、调味拌匀成馅料。11、然后,取大馄饨皮放在案板上,放上馅料,在边缘抹点清水。12、将开口合实。13、最后,放入蒸锅里。14、盖上盖、开盖蒸7——8分钟关火。15、开盖取出。 标签: 鸡蛋 什锦鸡蛋卷的做法 什锦鸡蛋卷怎么做 什锦鸡蛋卷怎么做好吃 什锦鸡蛋卷的家常做法 什锦鸡蛋卷 什锦鸡蛋卷的最正宗做法 什锦鸡蛋卷的做法步骤 什锦 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://weiweitian.com/zh-cn/tantanmei/xiaochi/qg81oo.html