当前位置:味味甜 >

关于馄饨的餐饮百科

煎馄饨的做法 煎馄饨(豆皮韭菜虾皮馅儿) 煎馄饨怎么做
  • 煎馄饨的做法 煎馄饨(豆皮韭菜虾皮馅儿) 煎馄饨怎么做

  • “这阵子一直做馄饨和饺子来着。因为做好可以直接进冰箱速冻,第二天早上可以直接下锅煮,很方便的。经常见网友煎包子,我也来个煎,煎馄饨试试。配上稀饭清粥或玉米糊之类的更丰富了早餐。”食材明细主料韭菜(一把)豆皮(一张)辅料虾皮(少许)鸡蛋(一个)配料料酒(几滴)生抽(少许)食盐(适量)咸鲜...
  • 20175
猫耳朵馄饨怎么做-猫耳朵馄饨的做法
  • 猫耳朵馄饨怎么做-猫耳朵馄饨的做法

  • “馄饨在我们家这地方是丛来都不会被当做早餐的,一般大家都是中午吃的比较多了。。今天做的这道猫耳朵馄饨其实就是包的时候看着挺是漂亮,煮了之后因为馄饨皮比较簿就不定形了。。。”食材明细主料红虾仁(适量)肉馅(150克)青菜(两颗)辅料馄饨皮(适量)鸡蛋(一个)配料食盐(适量)麻油(适量)...
  • 24766
高汤小馄饨怎么做-高汤小馄饨的做法
  • 高汤小馄饨怎么做-高汤小馄饨的做法

  • 食材明细主料香葱(1勺)高汤(200ml)肉馅(150克)馄饨皮(100克)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)高汤小馄饨的做法步骤1、肉馅剁细加酱油,姜末,葱花,料酒,白胡椒,鸡蛋搅匀2、用馄饨皮包一点馅心捏住不要捏死3、把包好的馄饨下锅煮熟,盛入放有高汤的碗里就好了...
  • 18738
槐花绉纱馄饨怎么做-槐花绉纱馄饨的做法
  • 槐花绉纱馄饨怎么做-槐花绉纱馄饨的做法

  • “这里的绉纱,其实是将馄饨皮再次擀薄。这样做好的馄饨,煮好后能从薄薄的皮下看的到微微透出的青绿色槐花。美味之余更添清雅。”食材明细主料槐花(适量)猪肉馅儿(适量)虾仁(适量)鸡蛋(1个)馄饨皮(适量)生姜(少许切末)葱花(少许)紫菜(少许)虾皮(少许)辅料食用油(适量)蚝油(适量)胡椒粉(适量)盐(少许)...
  • 23839
西红柿鸡蛋小馄饨的做法 健康午餐--西红柿鸡蛋小馄饨 西红柿鸡蛋小馄饨怎么做
  • 西红柿鸡蛋小馄饨的做法 健康午餐--西红柿鸡蛋小馄饨 西红柿鸡蛋小馄饨怎么做

  • “这是我的午餐,西红柿鸡蛋小馄饨,我本来是想吃西红柿炒蛋的。但是天太热啦,不想再蒸米饭,呵呵,以前用西红柿做过饺子,今天做了馄饨。很香很清爽。”食材明细主料面粉(200克)奶柿子(100克)鸡蛋(50克)辅料葱(20克)紫菜(5克)虾米(5克)胡萝卜丁(5克)配料盐(2克)胡椒粉(3克)嫩肉粉(5克)豆油(10克)香油(2克)...
  • 28867
芹菜小馄饨怎么做-芹菜小馄饨的做法
  • 芹菜小馄饨怎么做-芹菜小馄饨的做法

  • “空闲的时候包点小馄饨冻到冰箱,当早餐或夜宵都不错。”食材明细主料猪肉馅(500克)香芹(500克)小馄饨皮(500克)辅料盐(适量)料酒(适量)猪油(少许)紫菜(适量)虾皮(适量)葱花(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)芹菜小馄饨的做法步骤1、锅中添水烧开,将洗净的香芹放入烫软即可。2、肉馅加...
  • 21708
猪肉荠菜馄饨的做法 家常的味道——猪肉荠菜馄饨 猪肉荠菜馄饨怎么做
  • 猪肉荠菜馄饨的做法 家常的味道——猪肉荠菜馄饨 猪肉荠菜馄饨怎么做

  • “常常怀念妈妈做的馄饨,那个味道真是太好了!今天我也呈上一碗馄饨。”食材明细主料猪肉馅(适量)荠菜(适量)海米(适量)鸡胸肉(适量)黑木耳(适量)鸡蛋(适量)馄饨皮(适量)辅料盐(适量)花生油(适量)姜汁(适量)老抽(适量)葱(适量)蚝油(适量)虾皮(适量)高汤(适量)水(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)猪肉荠...
  • 11606
鸡肉海带馄饨的做法 鲜美无比—鸡肉海带馄饨 鸡肉海带馄饨怎么做
  • 鸡肉海带馄饨的做法 鲜美无比—鸡肉海带馄饨 鸡肉海带馄饨怎么做

  • 食材明细主料鸡脯肉(200克)海带丝(100克)馄饨皮(300克)辅料小虾皮(50克)配料葱姜末(适量)鸡精(适量)盐(适量)白胡椒粉(适量)海鲜酱油(少许)香油(适量)熟植物油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鸡肉海带馄饨的做法步骤1、将海带丝洗净,剁碎。2、鸡脯肉洗净,剁碎;小虾皮洗净,沥干水分。3、将做...
  • 27667
沙葱肉馄饨怎么做-沙葱肉馄饨的做法
  • 沙葱肉馄饨怎么做-沙葱肉馄饨的做法

  • “沙葱,老家民勤特产。看名字就知道了,它是长在戈壁沙漠中的,雨后,葱葱郁郁、大片大片,松针一样的样子,特嫩。现在早就有温室大棚种的,深受餐桌欢迎,不可多得的美味佳肴啊。包饺子,快速焯水凉拌,腌制,貌似也有炒鸡蛋的,不过我还没这么吃过。在我家,沙葱,一定要先拿来和肉包饺子的。沙...
  • 20203
青菜绿茶馄饨怎么做-青菜绿茶馄饨的做法
  • 青菜绿茶馄饨怎么做-青菜绿茶馄饨的做法

  • “突然想起了馄饨,感觉好久吃了,看到家里买了好久的绿茶粉,再不用就快要过期了,正好用它来和面,做成绿茶馄饨,吃起来有淡淡的绿茶味道,挺好吃的。绿茶青菜馄饨--咸鲜口味”食材明细主料面粉(250克)肉馅(200克)辅料绿茶粉(2包)青菜(适量)木耳(适量)葱(适量)姜(适量)配料盐(适量)味精(适量)香油(适量)...
  • 7608
香菜肉馅大馄饨怎么做-香菜肉馅大馄饨的做法
  • 香菜肉馅大馄饨怎么做-香菜肉馅大馄饨的做法

  • “又是雨又是雪的,这天可是真阴冷啊~~~每次这样阴冷的天气里,就想要吃馄饨,来上一碗汤馄饨,只要一碗清汤就好,放几粒香葱、撒些胡椒粉、淋上几滴麻油、、、软乎乎的皮、喷香的肉馅,一碗下肚、浑身热乎啊馄饨的包法有很多种,我这个可是家传的元宝包法哦~~哈哈哈,开玩笑啦,不过话说...
  • 6663
海米鲜肉馄饨怎么做-海米鲜肉馄饨的做法
  • 海米鲜肉馄饨怎么做-海米鲜肉馄饨的做法

  • 食材明细主料猪肉(适量)海米(适量)蛋(适量)馄饨皮(适量)小葱(适量)辅料生粉(适量)味鲜酱油(适量)胡椒(适量)鸡精(适量)油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)海米鲜肉馄饨的做法步骤1、食材洗净,海米用温水浸泡软.2、猪肉剁成细碎,加生粉,盐,胡椒,味鲜酱油蛋液搅拌好.3、馄饨皮包肉...
  • 24971
三鲜猪肉馄饨怎么做-三鲜猪肉馄饨的做法
  • 三鲜猪肉馄饨怎么做-三鲜猪肉馄饨的做法

  • “平常有空时,我喜欢多包一点馄饨,放在冰箱冷冻.需要吃时随时拿出来就可煮,既方便又快捷.”食材明细主料猪肉馄饨(适量)鸡蛋(适量)虾(适量)海苔(适量)小葱(适量)辅料高汤(适量)胡椒粉(适量)盐(适量)油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)三鲜猪肉馄饨的做法步骤1、备好食材待用.2、鸡蛋...
  • 15560
香菜馄饨的做法 营养早餐--香菜馄饨 香菜馄饨怎么做
  • 香菜馄饨的做法 营养早餐--香菜馄饨 香菜馄饨怎么做

  • “营养早餐--香菜馄饨咸鲜口味。”食材明细主料面粉(300克)猪肉(200克)芫荽(50克)辅料料酒(10克)生抽(15克)盐(5克)味精(2克)香油(5克)醋(20克)鸡汤(300克)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)香菜馄饨的做法步骤1、先把猪肉洗净,剁成泥状。2、芫荽摘洗干净。3、切成碎末,放入肉馅中。4、放入葱末...
  • 13208
鲜笋馄饨怎么做-鲜笋馄饨的做法
  • 鲜笋馄饨怎么做-鲜笋馄饨的做法

  • “本来是做很平常的馄饨,看到笋就加进去了,没想到,很鲜、很美味啊!哈哈……”食材明细主料笋(适量)馄饨皮(适量)精肉(适量)辅料葱(适量)配料盐(适量)鸡精(适量)酱油(适量)原味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)鲜笋馄饨的做法步骤1、很新鲜的葱,还有肉肉,洗净待用。2、将已经洗净的精肉剁碎。3、...
  • 20329
荠菜鲜肉馄饨的做法 荠菜鲜肉小馄饨 荠菜鲜肉馄饨怎么做
  • 荠菜鲜肉馄饨的做法 荠菜鲜肉小馄饨 荠菜鲜肉馄饨怎么做

  • “这几天真的很冷,可能是因为自己放松下来,一下反而有些不舒服,前天傍晚下雪了,昨天竟然天晴看到久违的阳光,但一点情绪都没有,也没有拍菜,所以去菜场逛逛,看到了荠菜,绿绿的很有生机,也似乎看到将至的春天,对温暖美丽的春天充满了期待......2012的最后一天,也不做什么了,就做一碗最平...
  • 7019
虾皮胡萝卜肉馄饨的做法 虾皮胡萝卜鲜肉馄饨 虾皮胡萝卜肉馄饨怎么做
  • 虾皮胡萝卜肉馄饨的做法 虾皮胡萝卜鲜肉馄饨 虾皮胡萝卜肉馄饨怎么做

  • 食材明细主料猪肉(500g)馄饨皮(800g)辅料虾皮(1把)胡萝卜(半根)鸡蛋(1个)配料葱末(适量)姜末(适量)盐(1勺)糖(1勺)油(2勺)生抽(3勺)醋(适量)胡椒粉(适量)紫菜(适量)青蒜末(适量)芝麻油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)虾皮胡萝卜肉馄饨的做法步骤1、猪肉剁碎放入碗中,加鸡蛋液、虾皮碎、胡萝卜碎、...
  • 12781
韭菜海参馄饨的做法 鲜美无比——韭菜海参馄饨 韭菜海参馄饨怎么做
  • 韭菜海参馄饨的做法 鲜美无比——韭菜海参馄饨 韭菜海参馄饨怎么做

  • “每年10月份开始,我们这里卖海参的就越来越多。知名的企业进驻高级卖场或者开设专卖店,不知名的租个门面也能开张,小商小贩在自由市场随便找个地方安营扎寨,可以说这个市场是鱼龙混杂呢!废话不说,看看海参的营养价值吧!每百克水发海参含蛋白质14.9克,脂肪0.9克,碳水化合物0.4克,钙...
  • 8401
葱油拌馄饨怎么做-葱油拌馄饨的做法
  • 葱油拌馄饨怎么做-葱油拌馄饨的做法

  • “在这炎热的夏天,我们也可以享受美味---菜肉馄饨,用蒸的方法代替水煮。蒸好的馄饨晶莹透明、不易破、口感更劲道。”食材明细主料猪肉馅(300克)馄饨皮(500克)青菜(200克)香葱(适量)辅料盐(适量)黄酒(适量)生抽(2汤匙)老抽(1汤匙)姜粉(适量)熟色拉油(2搪匙)香油(几滴)清水(适量)辣椒油(适量)糖(适量)微...
  • 20408
酱油多肉馄饨怎么做-酱油多肉馄饨的做法
  • 酱油多肉馄饨怎么做-酱油多肉馄饨的做法

  • 食材明细主料馄饨皮(140克)猪肉末(155克)辅料蛋丝(适量)葱花(适量)料酒(适量)盐(适量)鸡精(适量)猪油(适量)酱油(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酱油多肉馄饨的做法步骤1、食材:馄饨皮、猪肉末、蛋丝、葱花2、在猪肉末中,加适量的料酒。3、加适量的盐。4、加适量的鸡精。5、调味拌匀...
  • 25614
香煎官帽馄饨怎么做-香煎官帽馄饨的做法
  • 香煎官帽馄饨怎么做-香煎官帽馄饨的做法

  • “馄饨是江南一带最受大众欢迎的美食,尤其是上海人的最爱,几乎每天都离不开这一口馄饨,馄饨天南地北都有,但是各地的名称不同,包法也迥异,我从小跟着父亲学习包馄饨,学到了江南一带的包法,叫做,官帽馄饨,包好之后,就像古时候官员头上戴的帽子哦!”食材明细主料豇豆(160克)猪肉馅(80克)馄...
  • 23798
大馅三鲜馄饨怎么做-大馅三鲜馄饨的做法
  • 大馅三鲜馄饨怎么做-大馅三鲜馄饨的做法

  • “东北自家包的三鲜馅馄饨,大馅实惠,非常受北方人欢迎^^菜谱图片较小可以去看原文链接非常详细”食材明细主料韭菜(半斤)鸡蛋(4个)馄饨皮(70张)虾皮(1把)盐(2-3勺)味精(1勺)食物油(4-5勺)香油(1勺)辅料香菜(2根)紫菜(几片)虾皮(5-6个)配料盐(半勺)味精(半勺)酱油(1勺)醋(2-3勺)香油(1小勺)咸鲜(口味)煮(工艺)一...
  • 27028
猪肉芹菜馅馄饨怎么做-猪肉芹菜馅馄饨的做法
  • 猪肉芹菜馅馄饨怎么做-猪肉芹菜馅馄饨的做法

  • “为了添补自己没有日志的空白想把这个发成日志吧,结果不大会操作,还是添加到菜谱吧,给自己增加点人气。”食材明细主料猪肉(200g)芹菜(200g)面粉(一小碗)紫菜(少许)虾皮(少许)辅料葱头(半个)盐(适量)花生油(适量)酱油(适量)调味料(少许)原味(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)猪肉芹菜馅馄饨的做法步...
  • 23788
紫色素馄饨怎么做-紫色素馄饨的做法
  • 紫色素馄饨怎么做-紫色素馄饨的做法

  • “主食是包子,那就用馄饨来配”食材明细主料面粉(适量)五色素馅(适量)紫甘蓝(适量)辅料盐(少许)胡椒粉(少许)醋(少许)青蒜(少许)虾米(少许)火腿肠(少许)紫菜(少许)咸鲜(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)紫色素馄饨的做法步骤1、紫甘蓝取汁,加入适量面粉2、活成紫色面团,盖上湿布醒一醒3、五色素馅还...
  • 17041
鸽汤馄饨怎么做-鸽汤馄饨的做法
  • 鸽汤馄饨怎么做-鸽汤馄饨的做法

  • “鸽子的营养价值极高,既是名贵的美味佳肴,又是高级滋补佳品。鸽肉为高蛋白、低脂肪食品,蛋白含量为24.47%,超过兔、牛、猪、羊、鸡、鸭、鵝和狗等肉类,所含蛋白质中有许多人体的必需氨基酸,且消化吸收率在95%,鸽子肉的脂肪含量仅为0.73%,低于其他肉类,是人类理想的食品。鸽子蛋被...
  • 15902
专题