洋芋金梨怎么做-洋芋金梨的做法
- 小吃
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食材明细
- 原味 (口味)
- 炸 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
洋芋金梨的做法步骤
1、土豆洗净去皮切片蒸熟,压成泥状。
2、加入黄油,盐拌入薯泥中
3、把手洗干净后,用手做出梨的造型
4、做成梨形后沾取蛋液
5、沾满蛋液后裹上面包糠
6、锅中放油烧至五成热后将做好的梨放入小漏勺中底部过油
7、一手拿漏勺另一只手取一个勺子,从锅中取热油淋在梨上,重复三四次即可
8、牙签对折后插入菠菜根中
9、做成梨梗的样子,力度要轻
10、插在炸好的梨顶部,当做梨梗,摆盘即可
小窍门
食用时可蘸胡椒盐或番茄酱
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