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关于一厨作珐琅锅之简单版烤肋排烤排骨的餐饮百科

烤排骨 烤排骨怎么做-烤排骨的做法 一厨作珐琅锅之简单版烤肋排
  • 烤排骨 烤排骨怎么做-烤排骨的做法 一厨作珐琅锅之简单版烤肋排

  • “美剧《纸牌屋》,给我留下最深刻印象的不是主人公的野心勃勃、老谋深算,而是疲倦的他在破旧小店里大快朵颐故乡美味的烤肋排的那一幕。任何复杂的人在钟爱的食物面前也会坦露赤诚美好的真实一面,这或许就是食物的力量,承载我们的记忆,激荡我们的味蕾,在疲倦的时候抚慰你的胃与...
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一厨作珐琅锅春季自制草莓香蕉果酱-草莓香蕉果酱
  • 一厨作珐琅锅春季自制草莓香蕉果酱-草莓香蕉果酱

  • “最爱人间四月天,蛰伏了一冬的等待,一切的明媚美好都在此刻绽放,枝头美丽的繁花,叶间甜蜜的果实,伴随春风让人沉醉。去踏青吧,感受这美丽的春色,品尝这甜美的果实,并将这美好与甜蜜封存,用果酱的方式”食材明细主料草莓(500克)香蕉(4根)辅料白砂糖(300克)柠檬(半个)甜味(口味)煮(工艺)半小时(...
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高升排骨的做法 高升排骨一厨作铸铁锅版 高升排骨怎么做
  • 高升排骨的做法 高升排骨一厨作铸铁锅版 高升排骨怎么做

  • “步步高升:高升排骨”食材明细主料猪小排(500克)醋(2汤匙)生抽(4汤匙)辅料料酒(1汤匙)白糖(3汤匙)油(适量)咸甜(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)高升排骨的做法步骤1、猪小排剁成小块,洗净沥干水分。2、热锅温油,入排骨煸炒2-3分钟至肉有些泛金黄色。3、加1汤匙料酒,2汤匙醋,3汤匙白糖,4汤匙...
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烤箱版烤排骨怎么做-烤箱版烤排骨的做法
  • 烤箱版烤排骨怎么做-烤箱版烤排骨的做法

  • “今天的晚餐烤排骨,一直想做,一直给自己找各种理由推迟,今天终于如愿了我的小白鼠们!”食材明细主料排骨(两条)辅料盐(适量)五香粉(适量)黑胡椒(适量)料酒(适量)老抽(适量)葱(适量)蜂蜜(适量)姜(适量)五香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)烤箱版烤排骨的做法步骤1、两条精选排骨,用冷水浸泡,泡出血...
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蒜香烤排骨的做法 蒜香烤排骨(电烤箱版制作) 蒜香烤排骨怎么做
  • 蒜香烤排骨的做法 蒜香烤排骨(电烤箱版制作) 蒜香烤排骨怎么做

  • “上次去农庄吃过一道特色菜,农家烧排骨,采用土窑式烧法,味道真的不错,回来都还想念那个味道,但去那边又着实太远,不现实每次想吃都跑去,还是自己动手吧,看家里有烤箱就琢磨着不如也烤一下排骨,没想到烤出来后味道真心不错”食材明细主料肋排(500g)蚝油(50g)生抽(20g)盐(3g)辅料蒜蓉(少许)姜...
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剁椒牛蛙的做法 一厨作珐琅锅之懒人菜剁椒牛蛙 剁椒牛蛙怎么做
  • 剁椒牛蛙的做法 一厨作珐琅锅之懒人菜剁椒牛蛙 剁椒牛蛙怎么做

  • “曾经看过一篇有趣的帖子,细数侵入我大吃货帝国外来物种的悲惨命运,最终得出一个结论:凡是能吃的,都被我们消灭。不论你来自哪里,不论你是谁,天赋异禀的国人都会让你成为盘中美味,譬如大名鼎鼎的小龙虾之于麻椒或者牛蛙之于剁椒。好吧,这个假期尝试一下消灭牛蛙吧,虽然它外表丑陋...
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西式烤肋排的做法 西式烤肋排(空气炸锅版) 西式烤肋排怎么做
  • 西式烤肋排的做法 西式烤肋排(空气炸锅版) 西式烤肋排怎么做

  • “出境游比较合口味儿的西餐主菜之一就是烤肋排,足够两人吃的若大一块,想想就流口水。一直想在家尝试,而且必须用空气炸锅。超级不喜欢用烤箱烤肉类,油星儿四溅,太难清洁。正好冰箱有老爸给拿的标准排骨,春暖花开,胃口大开,此时不试更待何时。”食材明细主料猪肋排(适量)辅料土豆(适...
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土豆烤肋排的做法 私家土豆烤肋排 土豆烤肋排怎么做
  • 土豆烤肋排的做法 私家土豆烤肋排 土豆烤肋排怎么做

  • 食材明细主料肋排(适量)骨肉相连(适量)土豆(适量)辅料迷迭香(少许)老抽(两勺)蜂蜜(一勺)红糖(一勺)甜味(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)土豆烤肋排的做法步骤1、将肋排洗净,放入少许迷迭香,用骨肉相连玛味,放进冰箱过夜。2、领取空碗,放入两勺老抽,一勺蜂蜜,一勺红糖,调成蜜汁。3、烤箱220°预热...
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简易烤肋排怎么做-简易烤肋排的做法
  • 简易烤肋排怎么做-简易烤肋排的做法

  • 食材明细主料肋排(适量)辅料茴香(适量)盐(适量)微辣(口味)烤(工艺)一天(耗时)简单(难度)简易烤肋排的做法步骤1、肋排洗净沥水2、加盐~葱姜~料酒~茴香~糖~老抽~辣椒面~橘子皮等~一切可以按照你喜欢的口味来调味~然后放入冰箱~3、铺在烤盘或者锡纸上4、进入预热好的烤箱~200度~烤3-4次~...
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高升排骨的做法 高升排骨(珐琅锅版) 高升排骨怎么做
  • 高升排骨的做法 高升排骨(珐琅锅版) 高升排骨怎么做

  • “高升排骨、由逐渐变化的调料而命名、有步步高升的含义排骨要细火慢炖、肉质才会软滑香嫩且入味、利用珐琅锅的特性来焖煮次此菜、成品的排骨会特别的香软入味哦”食材明细主料猪小排(500g)料酒(1勺)醋(2勺)白糖(3勺)辅料生抽(4勺)酸甜(口味)焖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)高升排骨的做法...
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红酒炖梨的做法 一厨作珐琅铸铁锅之红酒炖梨 红酒炖梨怎么做
  • 红酒炖梨的做法 一厨作珐琅铸铁锅之红酒炖梨 红酒炖梨怎么做

  • “大家觉得某种食物的好吃与否,那是源于儿时的记忆,或者是第一次接触的经验,可是另一方面,世界如此之大,总有很多新鲜的味道与经历等着你去发现和尝试,就好比这道火遍台湾的红酒雪梨,简单、自然、果香浓郁,如果拥有足够的好奇心,鼓足勇气先来上一口,也许从此爱上了也不一定。”食材...
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烤排骨的做法 烤箱版-烤排骨 烤排骨怎么做
  • 烤排骨的做法 烤箱版-烤排骨 烤排骨怎么做

  • “烤排骨是用烤箱烤制的一道家常美食,制作原料主要有排骨,盐,韩式辣酱等等,口感香甜,细嫩酥软,蜜汁可口。”食材明细主料排骨(800g)辅料生姜(20g)葱(20g)孜然粉(适量)辣椒粉(适量)黑胡椒粉(1g)蚝油(5g)生抽(20g)盐(1g)鸡精(5g)白糖(2g)料酒(10g)韩式辣酱(25g)蜂蜜(8g)原味(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)烤排...
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烤肋排怎么做-烤肋排的做法
  • 烤肋排怎么做-烤肋排的做法

  • 食材明细主料排骨(800g)辅料料酒(适量)生姜(适量)调料奥尔良调料(适量)鸡精(适量)蚝油(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)烤肋排的做法步骤1、子排和生姜凉水下锅,焯水。2、清洗掉血水等,沥干水分,去掉生姜片。3、放入盆中,加两勺奥尔良腌料。4、加入2勺料、1勺生抽。5、加2...
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烤排骨的做法 烤箱美食之烤排骨 烤排骨怎么做
  • 烤排骨的做法 烤箱美食之烤排骨 烤排骨怎么做

  • “烤排骨是一道鲜香美味的家常菜肴,主要材料为猪肋排。”食材明细主料猪肋排(1500g)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)料酒(适量)蚝油(适量)盐(适量)生抽(适量)白糖(适量)白胡椒粉(适量)十三香(适量)孜然面(适量)孜然(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)烤排骨的做法步骤1、猪肋排一块大约1500克,用水冲洗干净...
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烤红薯的做法 超级简单的珐琅锅烤红薯一厨作铸铁锅版 烤红薯怎么做
  • 烤红薯的做法 超级简单的珐琅锅烤红薯一厨作铸铁锅版 烤红薯怎么做

  • “烤红薯、糖炒板栗和冰糖葫芦是北方冬季里最受欢迎的三种零嘴,有了这三样美食,凛冽的寒冬似乎也变得可爱起来,尤其是烤红薯,最是冬日里的心头好,热乎乎的红薯捧在手心暖暖的,撕开表皮漏出或红或黄的内瓤,撕一块塞进嘴里,热腾腾,香甜甜,软糯糯,伴着寒风或飘落的雪花,最是应景。相信吧...
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烤猪肋排怎么做-烤猪肋排的做法
  • 烤猪肋排怎么做-烤猪肋排的做法

  • “如有手头有一块上好的肉,烤来吃总是没有错的。简单的两个步骤就可以让排骨上焦香的嫩肉在嘴里飙出肉汁!请再随我一起做一个简单没压力的Barbecuesauce作为烤肉外皮焦香好味的保证,每一口皆会是满足。”食材明细主料猪肋排(一整片)辅料干辣椒碎(适量)黑胡椒(适量)海盐(适量)香叶碎(...
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榴莲披萨的做法 一厨作珐琅锅之榴莲披萨 榴莲披萨怎么做
  • 榴莲披萨的做法 一厨作珐琅锅之榴莲披萨 榴莲披萨怎么做

  • “当榴莲遇上芒果将会擦出怎样的火花?就像言情故事里街头小流氓遇上大家闺秀的戏码,不可思议但又令人期待。榴莲的厚重独特加上芒果的清新甜蜜,两款热带水果的完美结合,加上芝士奶酪的点缀,冲撞而又异常和谐,如此浓郁霸道的滋味必将引爆你的味蕾,让你终身难忘。”食材明细主料榴...
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一厨作珐琅锅之草莓酱怎么做-一厨作珐琅锅之草莓酱的做法
  • 一厨作珐琅锅之草莓酱怎么做-一厨作珐琅锅之草莓酱的做法

  • “教大家做了草莓香蕉酱,如果不爱太甜的你,可以尝试下我们的纯草莓酱哟,味道更好”食材明细主料草莓(500克)辅料柠檬(半个)红糖(150克)冰糖(150克)甜味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)一厨作珐琅锅之草莓酱的做法步骤1、清洗并切除草莓蒂头,处理好草莓全部放入珐琅锅内,同时倒入白砂糖和...
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珐琅锅煲仔饭怎么做-珐琅锅煲仔饭的做法
  • 珐琅锅煲仔饭怎么做-珐琅锅煲仔饭的做法

  • “自从小粉锅回家后,总让人爱不释手!今来一款珐琅锅煲仔饭,口感不同于砂锅和电饭煲制作的,方便操作,味道更是赞赞赞!小姐姐们做起来哈!”食材明细主料大米(适量)腊肠(适量)鸡蛋(适量)青蒜(适量)黑芝麻(适量)辅料油(适量)蚝油(适量)酱油(适量)糖(适量)酱香(口味)焖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)珐琅锅煲仔饭...
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用珐琅锅的好处有哪些-什么是珐琅锅
  • 用珐琅锅的好处有哪些-什么是珐琅锅

  • 现在在市面上锅的品种非常的多,比如砂锅,铁锅,不锈钢锅,不粘锅等等。那今天小编要介绍的不是这几款,而是一款叫做珐琅锅。很多小伙伴是不是听到珐琅锅觉得对一无所知呢?其实听完小编的介绍之后,相信大家肯定会恍然大悟,原来自己家里也会有珐琅锅。现在就跟着小编一起来了解一下吧...
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螃蟹粥的做法 一厨作珐琅锅之煮出会“开花”的螃蟹粥 螃蟹粥怎么做
  • 螃蟹粥的做法 一厨作珐琅锅之煮出会“开花”的螃蟹粥 螃蟹粥怎么做

  • “凡是见过我的人一次就能从我的眼神、身材、话题中知道我是一个纯纯的肉食动物,就像现在当我敲出“肉”这个字的时候,就已经咽了3次口水。对于一个地地道道的北方婆娘而言,肉是我的整个世界,是一个完全可以摆脱男人单独存在的世界。可就在上上上周、上上周,上周,你们在后台开...
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烤排骨——烧烤的做法 【芸芸小厨】烤排骨——烧烤 烤排骨——烧烤怎么做
  • 烤排骨——烧烤的做法 【芸芸小厨】烤排骨——烧烤 烤排骨——烧烤怎么做

  • “油脂在高温烤制下慢慢融化、“吱吱”作响,散发出肉的焦香,是厨房里忙绿的人的最好嘉奖。小侄子今天生日,正值周末,家人都来我家聚会。小侄子喜欢吃烧烤,但是路边摊家人又不敢给他吃。我特意做了这道烤排骨,块切得大,让他在家里过过烧烤瘾。”食材明细主料猪肋骨(1000g)芹菜(两根)...
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烤排骨的做法 烤排骨(烤箱版) 烤排骨怎么做
  • 烤排骨的做法 烤排骨(烤箱版) 烤排骨怎么做

  • “排骨外酥里嫩,油脂分离~口感非常美味~”食材明细主料精肋排(500g)配料蒜(适量)姜(适量)香葱(适量)紫菜(适量)腌料生抽(适量)白胡椒粉(适量)料酒(适量)糖(适量)五香粉(适量)蘸料盐(适量)白胡椒粉(适量)花椒粉(适量)五香粉(适量)黑胡椒粉(适量)刷料蜂蜜水(适量)五香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)烤排骨的做...
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珐琅锅怎么开锅
  • 珐琅锅怎么开锅

  • 用热水冲洗之后擦干,之后在锅的内壁涂抹上食用油,在加热烘干就可以了。珐琅锅清洗也是有一定的要求的,烹饪之后的珐琅锅放凉了之后之后加水进行浸泡,浸泡20分钟之后用抹布搓洗锅底,之后用干净的布擦干,最后再往锅中倒上食用油保存即可,这样可以延长使用时间。...
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珐琅锅版黄焖鸡的做法 黄焖鸡一珐琅锅版 珐琅锅版黄焖鸡怎么做
  • 珐琅锅版黄焖鸡的做法 黄焖鸡一珐琅锅版 珐琅锅版黄焖鸡怎么做

  • 食材明细主料半只鸡(适量)辅料蒜(适量)姜(适量)小米椒(适量)紫苏叶(适量)生抽(适量)酱油(适量)微辣(口味)焖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)珐琅锅版黄焖鸡的做法步骤1、半只鸡,(鸡头,鸡脖,鸡脚去掉,可以炖鸡汤)快速焯水(目的去除血水及腥味),捞出备用2、小米椒,大蒜,姜,紫苏叶3、珐琅锅先低温加热,放入少量油,...
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