阿达子怎么做-阿达子的做法
- 甜品
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“5分钟做成的简单小甜品。口感弹弹的,有嚼劲又丝滑,可以做各种口味的,可以加椰奶或者牛奶,加水果和蜜豆,我比较懒只加牛奶。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 煮 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
阿达子的做法步骤
1、水中加适量糖搅拌。
2、把水烧到滚烫,一定要滚烫的,要不后面会变成非牛顿流体或者特别黏手。
3、把滚烫的水少量多次的加入到木薯淀粉里面。
4、揉成面团。
5、搓成条。
6、切成丁。水开扔锅里,煮到外面变透明并浮起。
7、过凉水,并加入牛奶或椰奶。
小窍门
水一定滚烫,并且少量多次加,不能加太多,会变牛顿流体或者特别黏手。
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