补气血的南瓜甜汤怎么做-补气血的南瓜甜汤的做法
- 糖水
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食材明细
- 甜味 (口味)
- 煮 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
补气血的南瓜甜汤的做法步骤
1、南瓜选底部平整的,切顶部备用,去籽,用勺子挖肉放碗里。
2、准备干桂圆剥好,红枣切开去核,和其他食材。
3、1.把南瓜肉放锅上蒸10分钟左右,放凉以后拿出来撇去多余汤汁。2.用勺或叉把南瓜肉碾成泥。3.加入适量糯米粉,我的瓜肉40克,加入了50克左右糯米粉,看自己买的瓜的大小加入糯米粉,可以少量多次的加。4.揉成不粘手的面团。5.分成几个剂子,然后搓成大小均匀的条再切成小块。6.搓成圆子。
4、锅中加适量水,我做的一人份,水烧开放桂圆干、红糖、圆子中火煮约三分钟至圆子浮起,加入枸杞、枣煮两分钟,加入一勺撇去汁的酒酿煮至沸腾,关火。
5、乘入南瓜碗,撒干桂花点缀。
小窍门
1、南瓜选底部平整一些的。
2、南瓜肉放凉以后再取出或者取出以后放凉一些再加糯米粉揉面。
3、可以少量多次的加糯米粉,揉面期间比较粘手,要有耐心。
4、酒酿是甜的,很喜欢甜的厨友可以加更多红糖。
5、除干桂花其他食材都是补气血的,一周喝两三次即可,多了会上火。
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