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关于秋葵豆腐羹的餐饮百科

秋葵豆腐羹怎么做-秋葵豆腐羹的做法
  • 秋葵豆腐羹怎么做-秋葵豆腐羹的做法

  • 食材明细主料秋葵(适量)豆腐(一块)鸡蛋(一个)菇(一小把)辅料盐(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)秋葵豆腐羹的做法步骤1、预备材料,清洗干净。2、豆腐切粒,秋葵切粒,备用。3、先煮一下豆腐,下点盐调味。4、水开了。5、放菇,水再开后。6、放秋葵一齐煮,上锅前打入一个蛋的蛋浆,马上熄...
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豆腐秋葵蛋汤怎么做-豆腐秋葵蛋汤的做法
  • 豆腐秋葵蛋汤怎么做-豆腐秋葵蛋汤的做法

  • “豆腐秋葵蛋汤,一道美味爽口的汤羹。嫩滑的豆腐,加上清脆爽口的秋葵,再加上鲜美的蛋花,非常适合现在这个天气喝,一碗下肚清爽不油腻,好喝不长胖。做法也非常简单,简单煮一煮,十分钟煮就出锅,成本才五块钱。”食材明细主料嫩豆腐(1盒)鸡蛋(1个)秋葵(6个)辅料香菜(1根)调料盐(3克)香油(半汤匙)...
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海参秋葵小豆腐怎么做-海参秋葵小豆腐的做法
  • 海参秋葵小豆腐怎么做-海参秋葵小豆腐的做法

  • 食材明细主料晓芹海参(适量)秋葵(适量)木耳(适量)豆腐(适量)辅料小葱(适量)调料食盐(适量)味精(适量)糖(适量)生抽(适量)芥末辣根(适量)咸香(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)海参秋葵小豆腐的做法步骤1、发好的海参切成小块儿,豆腐切断儿,秋葵切片。2、木耳发好以后,放热水中焯熟,冷水凉透后用手撕成...
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豆腐炒秋葵怎么做-豆腐炒秋葵的做法
  • 豆腐炒秋葵怎么做-豆腐炒秋葵的做法

  • “做这道菜也是临时起意,觉得秋葵和豆腐搭配,颜色上很是养眼,口感应该也不赖吧,加了蒜一起炒,成品是青白如玉,滑滑的嫩嫩的清爽极了,。”食材明细主料秋葵(适量)盐卤豆腐(适量)蒜(适量)辅料盐(适量)料酒(适量)白糖(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆腐炒秋葵的做法步骤1、秋葵洗净切...
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秋葵香肠豆腐羹怎么做-秋葵香肠豆腐羹的做法
  • 秋葵香肠豆腐羹怎么做-秋葵香肠豆腐羹的做法

  • “秋葵含有丰富的维生素和矿物质,每100克秋葵的嫩果中,约含有4毫克的维生素C、1.03毫克的维生素E以及310微克的胡萝卜素。秋葵中富含的锌和硒等微量元素,对增强人体防癌抗癌能力很有帮助。其次,秋葵嫩果中有黏黏的液体物质,这种黏液含有果胶和黏多糖类等多糖。黏多糖具有增强...
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秋葵炒豆腐怎么做-秋葵炒豆腐的做法
  • 秋葵炒豆腐怎么做-秋葵炒豆腐的做法

  • “秋葵炒豆腐夏季快手营养菜,淋上少许生抽,秋葵的鲜跟豆腐的甜,花生油配上蒜的爆香,让秋葵忘记自己是秋葵,让豆腐卸下最后一抹洁白,香.鲜.甜.脆.滑,完美!”食材明细主料秋葵(9个)豆腐(一块)辅料蒜(少许)调料盐(少许)生抽(少许)食用油(少许)蒜香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)秋葵炒豆腐的做法...
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秋葵拌豆腐怎么做-秋葵拌豆腐的做法
  • 秋葵拌豆腐怎么做-秋葵拌豆腐的做法

  • 食材明细主料盐卤豆腐(适量)秋葵(适量)辅料蒜(适量)辣椒(适量)调料蒸鱼豉油(适量)陈醋(适量)香油(适量)蚝油(适量)清淡(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)秋葵拌豆腐的做法步骤1、秋葵洗净去蒂。2、豆腐切大粒。3、锅中放水烧开,加点盐,放入秋葵和豆腐烧3分钟捞出。4、秋葵切小段。5、秋葵、豆腐...
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秋葵蛋羹怎么做-秋葵蛋羹的做法
  • 秋葵蛋羹怎么做-秋葵蛋羹的做法

  • “美美的蒸蛋,爽滑鲜嫩的入口即化”食材明细主料鸡蛋(2个)秋葵(2个)辅料盐(适量)油(一点)水(适量)生抽(一点)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)秋葵蛋羹的做法步骤1、鸡蛋打入碗中秋葵切薄片。2、搅好的蛋液过滤去掉浮沫。3、这是过滤好的蛋液。4、然后加适量盐加入和蛋液等量的温水。...
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秋葵豆腐饼怎么做-秋葵豆腐饼的做法
  • 秋葵豆腐饼怎么做-秋葵豆腐饼的做法

  • “有的人不喜欢秋葵“黏黏的”口感,可就这种黏液含有黏多糖类等多糖,黏多糖可增强机体抵抗力。要让不喜欢的人喜欢?还要一次性多吃点?我能想到最好的是不直接吃,把秋葵打泥煎饼,让不喜欢的你,还以为在吃糯米饼。糯糯的小饼~~嫩嫩的小饼不喜欢秋葵,或者不喜欢豆腐的小主们,都来试试...
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冻豆腐炒秋葵怎么做-冻豆腐炒秋葵的做法
  • 冻豆腐炒秋葵怎么做-冻豆腐炒秋葵的做法

  • “冻豆腐别再炖了,换种吃法,你会发现原来炒一炒,冻豆腐风味更佳,比肉都香,充满豆香味,越嚼越有味道,吃一次就忘不掉。”食材明细主料冻豆腐(半块)秋葵(适量)胡萝卜(适量)辅料油(适量)盐(适量)葱(适量)五香粉(适量)胡椒粉(适量)蘑菇粉(适量)生抽(少许)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)冻豆腐炒秋葵的...
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花胶秋葵羹怎么做-花胶秋葵羹的做法
  • 花胶秋葵羹怎么做-花胶秋葵羹的做法

  • “花胶秋葵羹,在我创作这个菜谱时,我是利用了花胶在冷藏之后的胶状黏稠,和秋葵的黏液,把二者结合起来,熬成了羹,这个羹的营养价值自不待言,而且二者的黏稠特质更是相得益彰,很香浓,很滋补。”食材明细主料秋葵(100克)花胶(100克(鱼肚))鸡蛋(1个)辅料姜(适量)香油(适量)胡椒粉(适量)盐(适...
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秋葵发菜豆腐煲怎么做-秋葵发菜豆腐煲的做法
  • 秋葵发菜豆腐煲怎么做-秋葵发菜豆腐煲的做法

  • “当北方已是冰天雪地时,我们南方的冬天才姗姗来迟,虽然迟了,但这些天也感觉到了丝丝寒意。这样的天气,最适合吃一个热腾腾的暖胃的煲仔菜了。秋葵发菜豆腐煲,用料丰富,秋葵的黏汁,发菜煲烂之后的黏稠,皮蛋煲烂后的粉糯。。。口感依然丰富,还很够营养哦,香口又不油腻,喜欢香口又低脂...
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秋葵豆腐汤怎么做-秋葵豆腐汤的做法
  • 秋葵豆腐汤怎么做-秋葵豆腐汤的做法

  • “暖胃又营养的快手汤。”食材明细主料秋葵(3个)嫩豆腐(一块)辅料纯净水(适量)葱(少许)调料盐(少许)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)秋葵豆腐汤的做法步骤1、自家种的秋葵。2、新摘秋葵洗净,去蒂,切片。3、嫩豆腐一块。4、切片。5、葱切碎。6、水烧开,放入豆腐和秋葵,煮三分钟加盐调...
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秋葵鸡蛋羹怎么做-秋葵鸡蛋羹的做法
  • 秋葵鸡蛋羹怎么做-秋葵鸡蛋羹的做法

  • “秋葵+鸡蛋,增加营养、增加颜值的双赢组合。”食材明细主料鸡蛋(2个)秋葵(3根)辅料玉米油(适量)精盐(适量)海鲜酱油(适量)其他(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)秋葵鸡蛋羹的做法步骤1、秋葵浸泡、搓洗干净。2、蒸锅放水,碗里放油且用油刷涂抹碗周,这样不粘碗,好刷洗。3、打入两个鸡蛋,加盐...
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油淋秋葵嫩豆腐怎么做-油淋秋葵嫩豆腐的做法
  • 油淋秋葵嫩豆腐怎么做-油淋秋葵嫩豆腐的做法

  • 食材明细主料秋葵(适量)葱末(适量)蒜末(适量)辅料干辣椒(适量)盐(适量)酱油(适量)牛油果油(适量)其他(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)油淋秋葵嫩豆腐的做法步骤1、准备食材2、秋葵焯水、切小段3、豆腐切片-摆盘中间4、秋葵段围在外面。5、锅底将黑芝麻牛油果油烧温热,浇在混合好的葱末、...
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秋葵蛋羹的做法 #蒸菜#秋葵蛋羹 秋葵蛋羹怎么做
  • 秋葵蛋羹的做法 #蒸菜#秋葵蛋羹 秋葵蛋羹怎么做

  • 食材明细主料乌鸡蛋(4个)秋葵(2根)清水(适量)辅料盐(适量)海鲜酱油(2勺)陈醋(1勺)糖(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)秋葵蛋羹的做法步骤1、准备食材:秋葵2根,乌鸡蛋4个。2、鸡蛋先打散,加少许盐,再加入微温的凉开水,搅打均匀。3、大碗里加点植物油。4、蛋液过筛到大碗里。5、如果表...
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秋葵炒黑豆腐竹怎么做-秋葵炒黑豆腐竹的做法
  • 秋葵炒黑豆腐竹怎么做-秋葵炒黑豆腐竹的做法

  • “秋葵的功效包括止咳止痛经、滋阴补阳、强健脾胃,秋葵可以用于治疗月经不调,还可以用来进行催乳,除此之外秋葵还具有清热解毒的功效,也可以起到润肠通便的作用,多吃有益。”食材明细主料秋葵(九个)干黑豆腐竹(三根)辅料蒜(少许)调料花生油(适量)盐(适量)五香粉(少许)鸡精(少许)五香(口味)炒(工...
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凉拌秋葵豆腐怎么做-凉拌秋葵豆腐的做法
  • 凉拌秋葵豆腐怎么做-凉拌秋葵豆腐的做法

  • “简单又入味的凉拌菜,夏日最佳”食材明细主料秋葵(适量)北豆腐(适量)蒜泥(适量)剁椒酱(适量)辅料酱油(适量)香醋(适量)香油(适量)酱香(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)凉拌秋葵豆腐的做法步骤1、北豆腐切丁,秋葵洗净去蒂。2、锅中放水烧开,加少许盐和几滴油,放入秋葵和豆腐烧2分钟捞出。3、秋...
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秋葵鱼豆腐怎么做-秋葵鱼豆腐的做法
  • 秋葵鱼豆腐怎么做-秋葵鱼豆腐的做法

  • “秋葵的营养丰富,幼果中含有大量的粘滑汁液,具有特殊的香味。其汁液中混有果胶,牛乳聚糖及阿拉聚糖等。它的果胶为可溶性纤维,在现代保健新观念中极为重视。凡经常食用它有健胃肠,滋补阴阳之功效。据测定每百克嫩果中含蛋白质2.5克、脂肪0.1克、糖类2.7克,纤维素A660国际单位...
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秋葵炒豆腐皮怎么做-秋葵炒豆腐皮的做法
  • 秋葵炒豆腐皮怎么做-秋葵炒豆腐皮的做法

  • “健康营养,美味可口,快手菜。”食材明细主料秋葵(六个)豆腐皮(一张)辅料线椒(两个)蒜(少许)调料花生油(适量)盐(少许)生抽(少许)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)秋葵炒豆腐皮的做法步骤1、秋葵洗净,去蒂斜切片,放入盘中,备用。2、豆腐皮切细条,备用。3、蒜切片,线椒切圈,备用。4、锅烧热放适...
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秋葵豆腐大酱汤的做法 北风寒意浓——秋葵豆腐大酱汤 秋葵豆腐大酱汤怎么做
肉冒秋葵豆腐怎么做-肉冒秋葵豆腐的做法
  • 肉冒秋葵豆腐怎么做-肉冒秋葵豆腐的做法

  • 食材明细主料肉(适量)秋葵(适量)豆腐(一块)辅料油(适量)葱(适量)姜(适量)蚝油(适量)糖(适量)盐(适量)十三香(适量)豆瓣酱(一勺匙)番茄酱(一勺匙)水淀粉(适量)酱油(适量)咸香(口味)卤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)肉冒秋葵豆腐的做法步骤1、豆腐切片,用盐水焯一下,煮出来的豆腐,吃着口感嫩滑,过冷水,控干水分!2、秋葵...
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秋葵蒸蛋羹怎么做-秋葵蒸蛋羹的做法
  • 秋葵蒸蛋羹怎么做-秋葵蒸蛋羹的做法

  • “秋葵的嫩果中含有丰富的蛋白质、磷、铁、等矿质元素和由果胶与多糖等组成的粘性物质,跟鸡蛋一起蒸,营养加倍,简单十分钟,滑嫩可口的蛋羹即成。”食材明细主料鸡蛋(6个)辅料秋葵(2个)盐(适量)生抽(适量)陈醋(适量)香油(适量)仲景麻辣油(适量)酸辣(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)秋葵蒸蛋羹的...
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豆腐干炒秋葵怎么做-豆腐干炒秋葵的做法
  • 豆腐干炒秋葵怎么做-豆腐干炒秋葵的做法

  • “豆腐干炒秋葵,是一道家常美食。秋葵性凉味甘,脆嫩多汁,滑润不腻,香味独特。豆腐干含有丰富蛋白质,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的8种氨基酸,而且其比例也接近人体需要。豆腐干炒秋葵营养丰富,脆嫩好吃。”食材明细主料豆腐干(200克)秋葵(12个)大葱(1根)辅料油(少许)蚝油(1勺...
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秋葵黄豆腐怎么做-秋葵黄豆腐的做法
  • 秋葵黄豆腐怎么做-秋葵黄豆腐的做法

  • 食材明细主料秋葵(100g)黄豆腐(8块)辅料生抽(1勺)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)秋葵黄豆腐的做法步骤1、秋葵洗净斜切小段。2、炒锅烧热放少许油,待油烧热,倒入秋葵翻炒,倒入一大勺开水。3、秋葵不宜炒太久,一分钟后将黄豆腐放入锅中。4、淋上一勺生抽,翻炒均匀。5、秋葵黄豆腐...
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