玉米榴莲壳炖猪骨怎么做-玉米榴莲壳炖猪骨的做法
- 汤羹
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“一个榴莲的壳得分几次才能解决掉。炖完龙骨,再和玉米一起来炖大骨。榴莲壳没人爱吃,玉米就是肉以外的素食,不乐意啃肉,啃啃玉米就很不错。
其实,很少很少用玉米炖汤,不知道跟榴莲壳一起炖的玉米骨汤又会是个什么味道、
夏季,最是喜欢玉米的清香。榴莲壳与玉米的搭配出乎意料的好,骨汤变成一背景,满满飘着的,只是玉米与榴莲的香。。。。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煲 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
玉米榴莲壳炖猪骨的做法步骤
1、用料:榴莲壳2片,猪大骨500克,玉米2根,盐适量,葱花少许,姜1块
2、取两片榴莲壳,
3、用刀将壳内侧白瓤削下,备用。
4、玉米洗净,切小段。
5、猪骨洗净,放入锅中汆烫去血水,
6、捞出,
7、将玉米,猪骨,榴莲壳放入电砂锅内胆,
8、加入适量水,
9、选择强档,煮1-2小时,转自动再煮1-2小时。
10、熟透,熄火。
11、盛出,加盐,撒葱花,
小窍门
各材料比例可以根据自己喜好任意调整。
猪大骨砍成段更容易熬出香味。
炖煮用厨具可根据自家设备酌情选用。
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