糟姜咸菜牛肉汤怎么做-糟姜咸菜牛肉汤的做法
- 汤羹
- 关注:8.54K次
“客家人的家常菜,酸酸甜甜,带有香味。”
食材明细
- 酸咸 (口味)
- 煮 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
糟姜咸菜牛肉汤的做法步骤
1、牛肉切薄片,分几次搓进水,再加入生抽、白糖、淀粉、油、小苏打拌匀腌制。
2、姜切丝,咸菜切片放入碗中加适量水和白醋浸泡。锅烧热,加入油、姜丝慢煎,再加入酒糟炒香,加入水和咸菜煮开,调好味。
3、牛肉逐块放入,煮开15秒后停火加几滴香油出锅。
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://weiweitian.com/zh-cn/tantanmei/tanggeng/y55d49.html