![鱼香豆腐丝怎么做-鱼香豆腐丝的做法]( "鱼香豆腐丝怎么做-鱼香豆腐丝的做法")
- “自己做的豆腐，吃起来非常的有劲道，豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称”食材明细主料自制豆腐（150g）木耳（30g）香醋（4g）辅料胡萝卜（1根）生抽（5g）白糖（4g）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）鱼香豆腐丝的做...
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![姜丝豆腐鱼汤怎么做-姜丝豆腐鱼汤的做法]( "姜丝豆腐鱼汤怎么做-姜丝豆腐鱼汤的做法")
- 食材明细主料豆腐鱼（适量）辅料姜丝（适量）芹菜末（适量）调料盐（适量）料酒（适量）花生油（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）姜丝豆腐鱼汤的做法步骤1、生姜洗净切丝，香芹洗净切细。2、豆腐鱼洗净切块，加入少许料酒抓匀静置。3、锅中水烧开放入姜丝滚两三分钟。4、加入适量花生油，放入豆...
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![鱼香千叶豆腐丝的做法 【四川】鱼香千叶豆腐丝 鱼香千叶豆腐丝怎么做]( "鱼香千叶豆腐丝的做法 【四川】鱼香千叶豆腐丝 鱼香千叶豆腐丝怎么做")
- “鱼香，是四川菜肴主要传统味型之一。成菜具有鱼香味，但其味并不来自"鱼"，而是泡红辣椒、葱、姜、蒜、糖、盐、酱油等调味品调制而成。此法源出于四川民间独具特色的烹鱼调味方法，而今已广泛用于川味的熟菜中，具有咸、酸、甜、辣、香、鲜和浓郁的葱、姜、蒜味的特色。”食材...
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![鱼香豆腐的做法 【鱼香豆腐】 鱼香豆腐怎么做]( "鱼香豆腐的做法 【鱼香豆腐】 鱼香豆腐怎么做")
- 食材明细主料豆腐（适量）猪肉（适量）红油豆瓣酱（适量）辣椒（适量）葱花（适量）蒜头（适量）精盐（适量）食用油（适量）浓醇高汤（适量）清水（适量）生粉（适量）姜丝（适量）辅料白糖（适量）微辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）鱼香豆腐的做法步骤1、豆腐洗净，切成小方块2、猪肉洗净后剁成肉沫，加入少许精盐拌匀，辣椒，蒜头切...
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![豆腐墨鱼丝怎么做-豆腐墨鱼丝的做法]( "豆腐墨鱼丝怎么做-豆腐墨鱼丝的做法")
- “豆腐墨鱼丝，也是我们家乡的待客菜哦!里面可加墨鱼丝，冬笋，红萝卜丝，鲜肉丝，豆腐丝，香芹丝等，可根椐自已的口味配进配菜，不过墨鱼丝，冬笋丝是必备的哦！这是新春里去小妹家拍的美食，因拍的比较急，有些菜雾，希望朋友们能谅解。俺觉的特好吃，就拿来供大家参考哈.......有些照片没有拍到，因...
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![鱼头鱼尾豆腐丝汤怎么做-鱼头鱼尾豆腐丝汤的做法]( "鱼头鱼尾豆腐丝汤怎么做-鱼头鱼尾豆腐丝汤的做法")
- “鱼不大，鱼尾鱼尾弃之可惜，正好凑一锅，煮个汤。”食材明细主料鱼头（三个）鱼尾（三个）豆腐丝（适量）辅料白胡椒粉（5克）盐（适量）香菜（适量）大葱（半根）鲜姜（一块）料酒（10克）清淡（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）鱼头鱼尾豆腐丝汤的做法步骤1、鱼头、鱼尾清洗干净，沥干水2、豆腐皮适量3、切成丝4、锅中...
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![鱼香海带豆腐丝怎么做-鱼香海带豆腐丝的做法]( "鱼香海带豆腐丝怎么做-鱼香海带豆腐丝的做法")
- 食材明细主料豆腐丝（80克）海带丝（80克）萝卜丝（80克）火腿丝（50克）芹菜（少许）辅料鱼香粉（少许）香油（一勺）醋（少许）盐（适量）辣椒油（一勺）鱼香（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）鱼香海带豆腐丝的做法步骤1、准备豆腐丝，萝卜丝，海带丝，火腿丝，芹菜或香葱。2、放盐，3、淋点醋4、浇上辣椒油5、烧上香油6、撒上...
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![香菜豆腐丝怎么做-香菜豆腐丝的做法]( "香菜豆腐丝怎么做-香菜豆腐丝的做法")
- “调料少简单好做却好吃的菜深得我的喜欢。”食材明细主料豆腐皮（200克）香菜（1小把）胡萝卜（1段）辅料干辣椒（4只）黄豆酱（1汤匙）酱油（1汤匙）盐（适量）花生油（适量）酱香（口味）拌（工艺）半小时（耗时）简单（难度）香菜豆腐丝的做法步骤1、准备材料2、豆腐皮切丝3、香菜切段；胡萝卜去皮切丝4、豆腐丝入沸水中...
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![五香豆腐丝怎么做-五香豆腐丝的做法]( "五香豆腐丝怎么做-五香豆腐丝的做法")
- “美味又好吃，嚼劲十足的五香豆腐丝，北方人都爱吃，下就好菜。”食材明细主料黑豆丝（250g）辅料香菜（少量）菜椒（半颗）葱段（少量）调料盐（半勺）糖（少量）香油（半勺）生抽（1勺）五香（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）五香豆腐丝的做法步骤1、准备好食材，黑豆丝一袋，葱，菜椒半颗，香菜一颗。2、将葱、菜椒切丝，...
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![鱿鱼豆腐丝怎么做-鱿鱼豆腐丝的做法]( "鱿鱼豆腐丝怎么做-鱿鱼豆腐丝的做法")
- 食材明细主料鱿鱼丝（适量）豆腐丝（适量）瘦肉丝（适量）辅料香菜丝（适量）大蒜丝（适量）配料精盐（适量）食用油（适量）味精（适量）酱油（适量）调味鲜（适量）原味（口味）炒（工艺）半小时（耗时）高级（难度）鱿鱼豆腐丝的做法步骤1、鱿鱼丝，豆腐丝，瘦肉丝，香菜丝，大蒜丝。2、将备好的鱿鱼丝倒进热油锅里。3、炒干水分，调入酱...
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![丝瓜豆腐鱼汤怎么做-丝瓜豆腐鱼汤的做法]( "丝瓜豆腐鱼汤怎么做-丝瓜豆腐鱼汤的做法")
- 食材明细主料豆腐鱼（500克）丝瓜（1条）辅料料酒（适量）水（适量）花生油（适量）生姜（1块）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）丝瓜豆腐鱼汤的做法步骤1、准备食材豆腐鱼洗净，生姜切好。2、丝瓜去皮切块。3、锅内放入油。4、放入丝瓜。5、翻炒后装起。6、热锅冷油放入生姜。7、放入豆腐鱼，烧热后...
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![鱼香豆腐的做法 【湘菜】--鱼香豆腐 鱼香豆腐怎么做]( "鱼香豆腐的做法 【湘菜】--鱼香豆腐 鱼香豆腐怎么做")
- “鱼香豆腐是我国八大菜系之一的湘菜中的名品。主料用豆腐配以辅料咸鱼炒制而成，特点是外酥内空，鱼香味浓，色泽金黄，味道鱼香，鲜美。深受众多食客喜爱。”食材明细主料豆腐（500克）咸鱼（25克）辅料大葱（10克）姜（5克）配料盐（3克）酱油（5克）花生油（30克）味精（2克）胡椒（2克）鱼香（口味）炸（工艺）半小时（耗时）普...
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![鱼香千叶豆腐丝怎么做-鱼香千叶豆腐丝的做法]( "鱼香千叶豆腐丝怎么做-鱼香千叶豆腐丝的做法")
- “好久没吃千叶豆腐了。我学会烧饭后，第一次烧千叶豆腐，就是这种方式”食材明细主料千叶豆腐（半块）辅料胡萝卜（半根）青椒（一个）红椒（一个）黑木耳（适量）调料豆瓣酱（1勺）糖（2勺）醋（3勺）生抽（1勺）老抽（半勺）味精（半勺）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鱼香千叶豆腐丝的做法步骤1、先把胡萝卜、红椒...
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![鱼香豆腐的做法 【山东】鱼香豆腐 鱼香豆腐怎么做]( "鱼香豆腐的做法 【山东】鱼香豆腐 鱼香豆腐怎么做")
- “大年三十，家家户户都要吃年夜饭，寓意着阖家团圆。这顿年夜饭代表着至高无上，古时的贤明圣祖在年三十这天也会特赦犯人们回家去吃顿年夜饭，因为这顿饭代表着一个人真实活在世上至高无上的权力，对于中国人而言这是无可替代的。年夜饭的菜色对应更多的“好意头”：腐竹意味富足，豆...
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![豆腐香菇丝怎么做-豆腐香菇丝的做法]( "豆腐香菇丝怎么做-豆腐香菇丝的做法")
- 食材明细主料香菇（100克）豆腐丝（100克）辅料盐（一小勺）油（5克）芹菜（50克）生抽（5克）鸡精（1克）原味（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）豆腐香菇丝的做法步骤1、备豆腐丝，香菇，芹菜2、先炒豆腐丝3、炒片刻4、放进香菇炒匀5、有辣椒放点辣椒提辣6、放盐7、淋上生抽8、放进芹菜，放点清水烧开9、撒上鸡...
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![豆腐鱼煮粉丝的做法 豆腐鱼煮粉丝汤 豆腐鱼煮粉丝怎么做]( "豆腐鱼煮粉丝的做法 豆腐鱼煮粉丝汤 豆腐鱼煮粉丝怎么做")
- 食材明细主料豆腐鱼（适量）粉丝（适量）辅料香菜（适量）配料盐（适量）香油（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）豆腐鱼煮粉丝的做法步骤1、豆腐鱼洗净，去肚，去头去尾。2、鱼切成块，用盐抓一下。3、粉丝用温水泡软。4、锅里下水，下豆腐鱼煮至开锅。5、开锅后，下泡软的粉丝。6、煮至再次开锅...
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![香卤豆腐丝怎么做-香卤豆腐丝的做法]( "香卤豆腐丝怎么做-香卤豆腐丝的做法")
- “豆腐皮也叫千张，性平味甘，有清热润肺、止咳消痰、养胃、解毒、止汗等功效。而且营养丰富，蛋白质、氨基酸含量高。卤了鸡爪之后的卤水我留了下来，再加入一些调味料，用来卤豆腐皮，卤出来的豆腐丝就有了鸡汤的醇厚鲜美的味道。”食材明细主料豆腐皮（500g）辅料卤水（适量）盐（适量）八角（适...
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![香辣豆腐丝怎么做-香辣豆腐丝的做法]( "香辣豆腐丝怎么做-香辣豆腐丝的做法")
- “豆腐丝营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，豆腐不含胆固醇，为高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴。”食材明细主料豆腐丝（200克）青椒（50克）葱（5克）鸡精粉（少许）辅料木耳（100克）豆瓣酱（10克）蒜（5克）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香辣豆腐...
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![鱼香豆腐的做法 鱼香豆腐——很美味的豆腐 鱼香豆腐怎么做]( "鱼香豆腐的做法 鱼香豆腐——很美味的豆腐 鱼香豆腐怎么做")
- 食材明细主料北豆腐（1000g）辅料蒜（30g）姜（30g）泡红椒（20g）清水（适量）配料豆瓣酱（适量）酱油（适量）醋（适量）糖（适量）油（适量）酸咸（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）鱼香豆腐的做法步骤1、豆腐切成小块。2、锅中倒适量油烧热。3、倒入切好的豆腐块煎制。4、煎到一面变色翻面。5、均匀煎成金黄色即可...
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![辣炒鱼香豆腐丝怎么做-辣炒鱼香豆腐丝的做法]( "辣炒鱼香豆腐丝怎么做-辣炒鱼香豆腐丝的做法")
- 食材明细主料豆腐片（适量）辅料红辣椒（适量）大蒜（适量）香芹（适量）配料盐（适量）油（适量）生抽（适量）鱼香粉（适量）味精（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）辣炒鱼香豆腐丝的做法步骤1、先准备好食材，豆腐片，红辣椒一个，大蒜和香芹各少许。2、将备好的食材全切丝。3、烧油先炒豆腐丝，放点盐。4、...
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![酱香豆腐丝怎么做-酱香豆腐丝的做法]( "酱香豆腐丝怎么做-酱香豆腐丝的做法")
- “食材：白豆腐1丝斤，酱香包1包，调料：辣椒油，鸡精，香油。1、白豆腐冼净切丝，2、将切好的豆腐丝放进锅里，加入高汤和酱香包。高汤不够可加点清水。3、小火煮1小时左右，调入鸡精让其自然冷却，这样更入味。4、备好辣椒油适量。5、将冷却好的豆腐丝捞出装盘，6、淋上辣椒油和香油即成。”...
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![鲫鱼粉丝豆腐怎么做-鲫鱼粉丝豆腐的做法]( "鲫鱼粉丝豆腐怎么做-鲫鱼粉丝豆腐的做法")
- “虽然只有一半的鱼头，但味道还真是不错。妈妈今天给我带了2条鲫鱼，我就买了些白菜、豆腐，再加上家里原来就有的粉丝做了一道鲫鱼粉丝豆腐。老公吃完了后很高兴的在我面前转了个圈。”食材明细主料鲫鱼（两条）辅料豆腐（适量）粉丝（两支）白菜（适量）配料新鲜小米椒（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）三...
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![鱼香豆腐的做法 鱼香豆腐----真的鱼，真的香~~~ 鱼香豆腐怎么做]( "鱼香豆腐的做法 鱼香豆腐----真的鱼，真的香~~~ 鱼香豆腐怎么做")
- “昂刺鱼，又叫黄颡鱼，黄腊丁。体型和大泥鳅差不多。肉质细嫩，味道鲜美，刺少。入锅煎好，开水一浇，煮上几分钟，奶白汤立现。再加上几块乳白的豆腐，咕嘟几分钟，撒上葱花，一锅奶汤就做好了。小宝宝很喜欢呢。除了给宝宝炖奶汤外，我还给自己做了下饭的昂刺鱼豆腐墩儿。除了漂亮的外形，还真...
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![鱼香豆腐的做法 【川菜】----鱼香豆腐 鱼香豆腐怎么做]( "鱼香豆腐的做法 【川菜】----鱼香豆腐 鱼香豆腐怎么做")
- “鱼香味，是诸多味型中最能代表川菜的，且广泛存在于以四川为核心辐射周边地区的地域内。作为调味的一个方面，鱼香味在运用当中，由于所用地区的不同，在菜肴中所体现的风味也有所差异。当然我做的这道鱼香味的菜，并不正宗，只是按自己的生活习惯，学着做而已。”食材明细主料北豆腐（50...
- 20708
![鱼香豆腐的做法 ＜川菜＞鱼香豆腐 鱼香豆腐怎么做]( "鱼香豆腐的做法 ＜川菜＞鱼香豆腐 鱼香豆腐怎么做")
- ““鱼香”是川菜中一种奇特的味型，菜品具有鱼香味，但并不含有鱼的成分，而是以葱、姜、蒜、辣椒、糖、盐、酱油、醋等调味料制成。本菜特点：外酥里嫩、鱼香味浓、色泽金黄、味道鲜美。”食材明细主料嫩豆腐（400g）辅料小葱（1棵（12g））姜（1块（20g））大蒜（3粒（20g））小红尖椒（5个（12g））红薯淀粉（适量）配...
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味味甜
