虫草枸杞猪心汤怎么做-虫草枸杞猪心汤的做法
- 汤羹
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“我们家那位这段时间是忙坏了,他的工作安排就是文山会海,整个就是一个焦头烂额,经常是半夜三更回家,要不是我跟他在一个单位,还真是让人误会在外面找了个“小二”,嘻嘻,要是被他知道我这么说他,又要骂我“二五”了,在他认为,他对咱的那颗真心可容不得一点点的玷污,炖碗汤给他补补,我的下半辈子还指望他呢!”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 炖 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
虫草枸杞猪心汤的做法步骤
1、将猪心洗净切成薄片,浸泡在水中。
2、虫草用温水浸泡片刻。
3、将猪心片放进开水锅中,加葱姜和酒。
4、焯去血水。
5、捞出后冲洗干净。
6、冲洗过的猪心重新放进砂锅中,放进洗净的虫草,加适量的水。
7、盖上锅盖小火炖2小时左右。
8、至猪心熟透。
9、放入洗净的枸杞。
10、盖上锅盖继续炖5分钟左右。
11、加盐和鸡精调味。
12、撒上一点白胡椒粉就可以了。
小窍门
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