酱爆针螺怎么做-酱爆针螺的做法
- 热菜
- 关注:2.77W次
食材明细
- 微辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
酱爆针螺的做法步骤
- 1、首先将去好尾的针螺用清水洗净,至少三遍(不超过五遍,否则容易把鲜味洗淡)。
- 2、将葱和蒜切成末,姜切片。
- 3、油锅烧热(油一定要足量),放入葱姜蒜爆香。
- 4、放入准备好的甜面酱、烤肉酱和时蔬酱,翻炒均匀。
- 5、倒入针螺,翻炒一下,盖上锅盖中火烧制。
6、大约烧制五六分钟,放入料酒和蚝油,待汤汁变浓稠即可出锅。
小窍门
1、喜欢吃辣的朋友可以根据自己口味放入辣椒哦!
2、无论是针螺还是蚍蛴皆可采用此法,美味让你hold不住。
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://weiweitian.com/zh-cn/tantanmei/recai/y556pz.html