糟辣椒烧武昌鱼怎么做-糟辣椒烧武昌鱼的做法 热菜 关注:1.61W次 食材明细主料武昌鱼 (1条)辅料糟辣椒 (1汤匙)姜 (1/2块)大蒜 (10棵)小葱 (6棵)白糖 (1茶匙)干花椒 (20棵)食用油 (适量)微辣 (口味)煮 (工艺)廿分钟 (耗时)未知 (难度)糟辣椒烧武昌鱼的做法步骤1、武昌鱼洗净,特别是肚子内侧上的黑膜一定要弄干净;(买鱼时叫超市服务员杀好了的)2、糟辣椒备用;(和湖南剁椒差不多,这个剁辣椒酱很咸,所以做这道菜不需要额外放盐了)3、姜、大蒜洗净切末,小葱切葱花;4、炒锅内放入适量食用油,待油温稍高后转小火先放入花椒爆香再放入姜蒜末、糟辣椒,转中小火炒出香味;5、放入武昌鱼,每面稍稍煎大约2分钟;6、再加入适量清水、白糖,盖上盖子煮大约15分钟就行了;(煮到7、8分钟时要给鱼翻下身,能更好的入味)7、煮好后先把鱼装入鱼盘里,再淋上煮鱼的汤汁,最后酒上切好的葱花既可,完成。(如汤汁过多可大火收掉多余的汤汁) 标签: 糟辣椒烧武昌鱼的做法步骤 糟辣椒烧武昌鱼 糟辣椒烧武昌鱼的做法 武昌鱼 辣椒 糟辣椒烧武昌鱼怎么做 糟辣椒烧武昌鱼的最正宗做法 糟辣椒烧武昌鱼的家常做法 糟辣椒烧武昌鱼怎么做好吃 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://weiweitian.com/zh-cn/tantanmei/recai/xvz98g.html