当前位置:味味甜 >

关于葱姜鳕鱼豆腐煲的餐饮百科

葱姜鳕鱼豆腐煲怎么做-葱姜鳕鱼豆腐煲的做法
  • 葱姜鳕鱼豆腐煲怎么做-葱姜鳕鱼豆腐煲的做法

  • “在多伦多鳕鱼还是比较多见的,和三文鱼一样也算是加拿大特产了,新鲜的鳕鱼价格比较贵些,大的鳕鱼大约每磅15-20加币左右。在著名的会员店COSTCO,有冰鲜的鳕鱼柳,便宜不少,就是包装的量太大。而我会买该店的冰冻的阿拉斯加鳕鱼柳(大块,无骨的CODFILLETS),2磅装的不到17加币。这种鳕...
  • 12524
子姜葱段豆腐怎么做-子姜葱段豆腐的做法
  • 子姜葱段豆腐怎么做-子姜葱段豆腐的做法

  • 食材明细主料豆腐(两块)辅料子姜(两块)调料葱段(适量)小红椒(适量)橄榄油(适量)盐(适量)味精(少许)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)子姜葱段豆腐的做法步骤1、准备好食材。2、放入少许橄榄油下锅煎豆腐。3、豆腐切成条。4、倒入少许橄榄油放入豆腐下锅煎。5、翻面煎。6、煎至金黄旁边...
  • 26629
葱姜蒜香鲨鱼煲怎么做-葱姜蒜香鲨鱼煲的做法
  • 葱姜蒜香鲨鱼煲怎么做-葱姜蒜香鲨鱼煲的做法

  • “鲨鱼是可以食用的海洋鱼类之一,肉质实,营养丰富,尤其是鱼翅味道鲜美,是举世公认的名贵食品。鱼翅做菜柔嫩腴滑,软糯爽口,是与燕窝、熊掌等齐名的珍贵食品。每100克鲨鱼肉含脂质0.7克,蛋白质21.3克及多种无机盐、维生素。每100克鲨鱼皮含11克糖类,蛋白质67克,铁16.5毫克。科学...
  • 6140
鳕鱼炖豆腐怎么做
  • 鳕鱼炖豆腐怎么做

  • 鳕鱼跟豆腐这两个主要素材的选取以及制作也是有说法的。鳕鱼下锅炖之前可以先煎一下,两面都要,等到颜色变成金黄就可以把豆腐放入,加适量葱段,其中,豆腐最好选择专门炖汤的嫩豆腐。这样炖出来的鱼汤会很鲜嫩。...
  • 15080
鳕鱼炖豆腐怎么做?
  • 鳕鱼炖豆腐怎么做?

  • 鳕鱼是我们经常食用的的一种鱼类,实际上它有五十多个品种,但是在市面上和我们平常吃的,也就是两种。鳕鱼肉质鲜嫩、营养价值极高,富含丰富的微量元素,适合大多数人食用。鳕鱼炖豆腐最大限度地保留了鳕鱼原有的鲜美和豆腐的水嫩,两者搭配,巧妙绝伦。鳕鱼炖豆腐怎么做一、鳕鱼炖豆...
  • 10939
姜丝鳕鱼怎么做-姜丝鳕鱼的做法
  • 姜丝鳕鱼怎么做-姜丝鳕鱼的做法

  • 食材明细主料鳕鱼(适量)生姜(几片)辅料玉米油(10毫升)盐(2克)生抽(2克)清淡(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)姜丝鳕鱼的做法步骤1、鳕鱼切块,入不粘锅煎至两面偏黄。2、加入少许生抽。3、加入生姜丝4、加入适量开水。5、加入少许盐,焖一会即可6、盛盘。7、成品图8、成品图...
  • 11700
茄汁鳕鱼豆腐怎么做-茄汁鳕鱼豆腐的做法
  • 茄汁鳕鱼豆腐怎么做-茄汁鳕鱼豆腐的做法

  • “鱼骨用来熬汤了,鱼肉自然用来烧菜咯。”食材明细主料鳕鱼(适量)罐装番茄(半罐)豆腐(1盒)针菇(适量)鲍菇(1个)酸甜(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)茄汁鳕鱼豆腐的做法步骤1、准备好食材。2、干锅煎香菌菇类。3、加入鱼肉翻炒后,倒入罐装番茄。4、放入豆腐,加高汤适量,炖煮10分钟。5、调...
  • 7821
酸辣鳕鱼豆腐汤怎么做-酸辣鳕鱼豆腐汤的做法
  • 酸辣鳕鱼豆腐汤怎么做-酸辣鳕鱼豆腐汤的做法

  • 食材明细主料鳕鱼(2条)辅料小泰椒(3个)香葱(1颗)姜(2片)胡椒粉(2勺)盐(1勺)味精(1勺)料酒(1匙)香菜(1颗)白醋(适量)大葱(1段)配料豆腐(300克)酸辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酸辣鳕鱼豆腐汤的做法步骤1、鳕鱼洗净切块(放入1勺胡椒粉,1匙料酒,少许盐腌一会。)豆腐切块,香葱香菜切末,姜切片,大葱切断小泰...
  • 18216
鳕鱼烧豆腐怎么做-鳕鱼烧豆腐的做法
  • 鳕鱼烧豆腐怎么做-鳕鱼烧豆腐的做法

  • ““鳕鱼烧豆腐”的味道非常好,特别是豆腐的味道,回味无穷。因为豆腐煎制之后,蒸发了一些内部的水分,烧制之后,又重新吸收了烧鱼的汤汁,所以豆腐中鱼的味道非常浓郁。”食材明细主料鳕鱼(2条)豆腐(1块)辅料油(30克)盐(10克)料酒(10克)醋(15克)酱油(15克)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)鱼香(口味)烧(工艺)半小...
  • 6154
洋葱番茄薯仔鳕鱼煲怎么做-洋葱番茄薯仔鳕鱼煲的做法
  • 洋葱番茄薯仔鳕鱼煲怎么做-洋葱番茄薯仔鳕鱼煲的做法

  • “看过香港翡翠台的《八时入席》连续剧的人应该对里面女主角林小小做的这道菜非常有印象,因为这道菜征服了很多男人的胃和心,做法非常简单!大家可以试试!非常简单,非常营养,非常美味!”食材明细主料洋葱(半个)土豆(3个(300克))番茄(3个(500克))鳕鱼(300克)辅料黑胡椒粉(适量)橄榄油(适量)香菜(适...
  • 26898
姜葱豆腐怎么做-姜葱豆腐的做法
  • 姜葱豆腐怎么做-姜葱豆腐的做法

  • 食材明细主料豆腐(适量)辅料姜蒜(适量)大葱(适量)原味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)姜葱豆腐的做法步骤1、烧热油锅放入姜蒜爆香,倒入少许盐、生抽、白糖。2、把豆腐加入。3、两边煎至金黄色盖上锅盖焖片刻。4、汁快收干时放入大葱勾个生粉芡,放包尾油即可熄火上碟。...
  • 8961
葱烧鳕鱼怎么做-葱烧鳕鱼的做法
  • 葱烧鳕鱼怎么做-葱烧鳕鱼的做法

  • “鳕鱼除了丰富的蛋白质和低脂肪之外,还含有儿童发育所必需的各种氨基酸,其比值和儿童的需要量非常相近,十分容易被人体消化吸收,是老少皆宜的一种食用鱼类。平时做得最多的就是清蒸鳕鱼、煎鳕鱼,这次换个做法,葱烧鳕鱼。浓郁的葱香味,软滑细嫩的鱼肉,不用下饭哦,一盘鱼直接干掉。...
  • 31528
姜葱鸡肉煲怎么做-姜葱鸡肉煲的做法
  • 姜葱鸡肉煲怎么做-姜葱鸡肉煲的做法

  • 食材明细主料鸡(半只)辅料姜(适量)葱(适量)红椒(适量)盐(适量)酱油(适量)老抽(适量)蚝油(适量)料酒(适量)糖(1匙)香油(适量)油(适量)葱香(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)姜葱鸡肉煲的做法步骤1、鸡半只,斩块。2、用盐、酱油、老抽、蚝油、糖、料酒、香油腌制半个小时。3、准备葱片和红椒粒。4、砂锅...
  • 19923
姜葱烧豆腐的做法 春季家庭养生菜“姜葱烧豆腐” 姜葱烧豆腐怎么做
  • 姜葱烧豆腐的做法 春季家庭养生菜“姜葱烧豆腐” 姜葱烧豆腐怎么做

  • “现代生活最注重营养和健康,如何能提高生活质量确保身体的健康,那就要从生活的点滴做起,最主要的是从思想上形成科学的养生理念。我国数千年前就有关于养生方面的文献记载,古人的理念是,对于身体健康要做到,“秋收”和“春放”,这两点是非常重要的,如能认真做好了便能使百病难侵...
  • 31831
鳕鱼炖豆腐的做法 家常补钙菜肴----鳕鱼炖豆腐 鳕鱼炖豆腐怎么做
  • 鳕鱼炖豆腐的做法 家常补钙菜肴----鳕鱼炖豆腐 鳕鱼炖豆腐怎么做

  • “继续一道补钙的家常菜肴---鳕鱼炖豆腐。”食材明细主料鳕鱼(500克)豆腐(200克)辅料葱(适量)蒜(适量)蒜苗(适量)香菜(少许)配料花椒(适量)耗油(适量)酱油(适量)糖(适量)香醋(适量)料酒(适量)盐(适量)清淡(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鳕鱼炖豆腐的做法步骤1、鳕鱼化冻后洗净切块,豆腐切块,葱姜蒜切片...
  • 29141
鳕鱼豆腐汤怎么做-鳕鱼豆腐汤的做法
  • 鳕鱼豆腐汤怎么做-鳕鱼豆腐汤的做法

  • “从昨晚开始,雨就一直没。到我发食谱这会都还再下着。没有出门买菜,就在家里的冰箱里找找有什么可以随便弄的菜。应付一下讨厌的雨天。在冰箱里找到之前买的整块鳕鱼和老妈提前买的豆腐(话说,老妈还会掐指一算么૮(゚∀゚)ა)。鳕鱼肉味甘美、营养丰富。肉中蛋白质比三文鱼、鲳鱼...
  • 15738
葱香沙姜豆腐怎么做-葱香沙姜豆腐的做法
  • 葱香沙姜豆腐怎么做-葱香沙姜豆腐的做法

  • 食材明细主料豆干(6片)辅料葱头(1个)沙姜(2小块)葱花(适量)泡椒(适量)调料酱油(适量)蚝油(适量)胡椒粉(适量)鸡粉(适量)香油(适量)微辣(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)葱香沙姜豆腐的做法步骤1、葱头、泡椒、沙姜。2、五香豆干。3、豆干切成块。4、葱、沙姜切粒,和泡椒一并放入碗中。5、倒入酱油...
  • 26307
嫩豆腐炖鳕鱼怎么做-嫩豆腐炖鳕鱼的做法
  • 嫩豆腐炖鳕鱼怎么做-嫩豆腐炖鳕鱼的做法

  • “记录2018年12月17日晚餐原汁原味的鳕鱼炖豆腐,味道新鲜,清淡可口。简单美味,我们一起动手来操作吧!”食材明细主料鳕鱼(适量)嫩豆腐(适量)豌豆(适量)胡萝卜(适量)西兰花(少许)葱花(少许)辅料盐(少许)料酒(少许)胡椒粉(少许)玉米油(少许)清淡(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)嫩豆腐炖鳕鱼的做法步骤...
  • 6655
鳕鱼炖豆腐怎么做-鳕鱼炖豆腐的做法
  • 鳕鱼炖豆腐怎么做-鳕鱼炖豆腐的做法

  • “鳕鱼的肉质厚实、刺少、味道鲜美,它的蛋白质含量非常高,而脂肪含量极低少于0.5%。鳕鱼炖豆腐营养十分丰富,汤汁特别鲜美。是冬季暖身暖胃预防感冒的家常炖菜。”食材明细主料鳕鱼(1条)豆腐(1块)辅料油(少许)葱(1根)姜(1小块)蒜(适量)炖鱼料(1小包)料酒(适量)盐(适量)鸡蛋(1个)咸鲜(口味)炖(工艺)三...
  • 23527
葱油鳕鱼怎么做-葱油鳕鱼的做法
  • 葱油鳕鱼怎么做-葱油鳕鱼的做法

  • “鳕鱼营养价值高,鱼肉雪白,肉质嫩滑结实而味淡。用清蒸葱油的方法来烧,口味咸鲜,唇齿留香。”食材明细主料鳕鱼(适量)辅料葱(适量)姜(适量)花椒(适量)调料油(适量)料酒(适量)蒸鱼豉油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)葱油鳕鱼的做法步骤1、鳕鱼解冻,去鳞清洗干净。2、水中加入葱姜、...
  • 14842
葱香鳕鱼怎么做-葱香鳕鱼的做法
  • 葱香鳕鱼怎么做-葱香鳕鱼的做法

  • 食材明细主料鳕鱼(适量)辅料小葱(适量)胡椒粉(适量)姜(适量)生抽(适量)调料盐(适量)葱香(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)葱香鳕鱼的做法步骤1、鳕鱼解冻。2、加入适量盐胡椒粉腌制十分钟。3、大火蒸六分钟。4、小葱和姜丝备好。5、锅子烧热放入姜丝爆香。6、放入小葱丝。7、关火放入生...
  • 20849
鳕鱼豆腐煲怎么做-鳕鱼豆腐煲的做法
  • 鳕鱼豆腐煲怎么做-鳕鱼豆腐煲的做法

  • “做了很久的鳕鱼豆腐煲味道很棒但是貌似我给鱼切的块有点小炸过了嘿嘿”食材明细主料鳕鱼(200g)豆腐(一块)辅料香菜(少许)蒜末(少许)配料盐(适量)淀粉(少许)大料(三瓣)酱油(少许)糖(半勺)鸡精(少许)蚝油(半勺)咸鲜(口味)砂锅(工艺)半小时(耗时)简单(难度)鳕鱼豆腐煲的做法步骤1、准备鳕鱼一块豆腐一块...
  • 27152
狭鳕鱼豆腐羹怎么做-狭鳕鱼豆腐羹的做法
  • 狭鳕鱼豆腐羹怎么做-狭鳕鱼豆腐羹的做法

  • “今天跟大家分享一道汤羹类的辅食---狭鳕鱼豆腐羹,适合18+月龄的宝宝食用,如果想给低龄的宝宝吃也行,就是不要加什么调味料。狭鳕鱼豆腐羹选用的是内酯豆腐,细嫩洁白口感好;鱼类选用的是源自阿拉斯加深海的狭鳕鱼,肉质嫩滑口感细腻,富含多种氨基酸和微量元素,关键是无皮无刺,可以...
  • 30192
鳕鱼骨煲多久
  • 鳕鱼骨煲多久

  • 30-50分钟。鳕鱼骨煲制的时间越长,汤汁的食用价值就越高,味道也会更加的美味。可以在鳕鱼骨中加入猪筒骨等骨头一起炖煮耗费的时间会更长,这样做出来的骨头煲味道更加鲜美,鳕鱼骨除了可以炖汤食用,也可以将其直接烤脆后食用。...
  • 28932
鳕鱼蒸豆腐怎么做-鳕鱼蒸豆腐的做法
  • 鳕鱼蒸豆腐怎么做-鳕鱼蒸豆腐的做法

  • 食材明细主料鳕鱼(3块)嫩豆腐(1块)辅料盐(适量)花椒油(适量)生姜(适量)葱(适量)味极鲜酱油(适量)微辣(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鳕鱼蒸豆腐的做法步骤1、嫩豆腐一大块;2、冰冻鳕鱼清洗干净,刮去鱼鳞;改刀,用盐、料酒腌制入味;3、嫩豆腐切成片码放在盘中,撒上盐、浇上味极鲜酱油;4、把鳕鱼码...
  • 16869
专题