辣炒鸡胗的做法 #快手懒人餐#辣炒鸡胗 辣炒鸡胗怎么做
- 热菜
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食材明细
- 微辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
辣炒鸡胗的做法步骤
1、青红椒洗净切丝,葱、蒜切丝、片
2、炒锅入油,温热时放入葱、蒜,炒出香味
3、鸡胗提前洗净,用少许的料酒、盐、淀粉抓匀,放入鸡胗片翻炒
4、鸡胗炒至变色后盛出
5、另起锅,放少许的油,放入青红椒丝翻炒片刻
6、放入鸡胗炒匀
7、放入生抽,炒匀后即可盛出
小窍门
鸡胗提前用料酒、盐腌渍入味,鸡胗炒制时间不要长,否则咬不动。
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