酸豆角炖鲈鱼怎么做-酸豆角炖鲈鱼的做法
- 热菜
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食材明细
- 酸甜 (口味)
- 炖 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
酸豆角炖鲈鱼的做法步骤
1、鲈鱼去内脏,洗净血水备用
2、酸豆角葱白改刀
3、猪肉馅放一点食用油拌匀
4、开火,热锅凉油加入肉馅煸炒出香味,加入部分酸豆角煸炒
5、锅底加姜片,放入鱼,上边盖上剩余酸豆角,加入料酒,盐和糖一比三放入水中化开加入锅内
6、大火烧开,中火煮10分钟,再加入生菜至生菜熟透
7、成品出锅
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