腊肉炝菜花怎么做-腊肉炝菜花的做法
- 热菜
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“过年时家里都会做好多腊肉香肠,特别是在我们四川,乡下做的熏腊肉,只要家里有客人,一定有好几盘子都是腊肉香肠,吃多了,自然就不想吃了,于是留下来就被倒掉了,所以为了不浪费,咱们换种吃法吃它。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
腊肉炝菜花的做法步骤
1、材料:菜花(最好焯水,因为菜花不好熟)、剩下的腊肉、蒜苗。
2、热油爆香蒜片。
3、放入腊肉煸出油,炒久一点。
4、放入菜花炒,顺便加点水。
5、倒点生抽。
6、快要出锅时加入蒜苗,蒜苗炒到发绿就行,要不就炒过了。
7、很简单快手的一道菜,有营养有废物利用啦。
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