牛越火海怎么做-牛越火海的做法

“非常健脾利胃助消化的一款大众美食，不容错过”

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 炖 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

牛越火海的做法步骤

• 1、食材准备

• 2、将番茄顶部划十字花刀，然后朝下放入开水中去皮

• 3、牛腩切块，番茄切成碎丁，一半切成大块，姜切片，葱切末

• 4、锅放入冷水，后放入牛腩，姜片，料酒，煮开后撇去浮沫，牛腩捞出备用

• 5、锅中放入少量油，油热后葱末炒香，放入西红柿丁继续炒，两分钟后加番茄酱继续翻炒

• 6、将牛肉放入锅内炒，接着放入白糖炒匀后加入盐，再加入适量热水

• 7、大火煮开后，将国内的牛肉连汤一起倒入高压锅内炖

• 8、肉炖好后打开，倒入大块西红柿，再次煮开即可

小窍门

最后一次放西红柿为了点缀，这样才完美。
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