茄汁锅塌豆腐怎么做-茄汁锅塌豆腐的做法
- 热菜
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“百吃不厌的豆腐,做法也能有上百种吧,今天分享其中的一种,茄汁锅塌豆腐!酸甜口儿孩子爱吃!”
食材明细
- 酸甜 (口味)
- 煎 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
茄汁锅塌豆腐的做法步骤
1、准备材料,豆腐焯水切片,用盐和胡椒粉拌匀,鸡蛋打散,干淀粉
2、豆腐依次蘸干淀粉
3、再蘸鸡蛋液
4、放平底锅煎两面金黄
5、煎好的豆腐备用
6、锅内放油,倒入番茄酱
8、放入豆腐片翻炒均匀即可
9、盛盘,撒香葱
小窍门
无
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