土豆回锅肉的做法 [花花菜]—土豆回锅肉 土豆回锅肉怎么做
- 热菜
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“每次一吃到回锅肉,就想起了小时候的味道,甜甜咸咸,很是味美。加上土豆的完美搭配,这个菜是相当地勾起我的食欲!”
食材明细
- 咸甜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
土豆回锅肉的做法步骤
1、准备好材料:过水煮过的五花肉,土豆切片洗净,蒜苗切节,青椒。
2、将土豆入油锅炒至熟透,盛出待用。
3、锅内放油,倒入五花肉,炒出油后放入少量老抽,上色。
4、接着放入郫县豆瓣,白糖和青椒,炒出香味。
5、放入炒熟的土豆。
6、炒两分钟后放蒜苗,然后放味精。
7、起锅装盘。
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