![素炒双色头菜怎么做-素炒双色头菜的做法]( "素炒双色头菜怎么做-素炒双色头菜的做法")
- 食材明细主料姜（3克）头菜（200克）蒜（5克）紫甘蓝（200克）葱（5克）辅料盐（1匙）米醋（0.5匙）味精（0.2匙）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）素炒双色头菜的做法步骤1、准备原材料紫甘蓝和大头菜洗净备用2、大头菜切成细丝3、紫甘蓝切成细丝4、锅中烧开水将大头菜丝焯水但时间不要太久5、焯好水的...
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![头菜蒸肉饼怎么做-头菜蒸肉饼的做法]( "头菜蒸肉饼怎么做-头菜蒸肉饼的做法")
- “广东人吃菜，一向都是以清淡的为主，蒸肉饼更是每家每户都会做的家常小菜，简单易学，但肉饼那怕是蒸老了少许，口感都会相差甚远，难度在于火候掌握，亲们多做、多尝、多对比，相信你很快就能控制好火候的。”食材明细主料猪油（200g）头菜（50g）白糖（1茶匙）花生油（1茶匙）辅料生粉（少许）生抽（少许）盐（...
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![家常头菜肉饼蒸饭如何做简单又好吃]( "家常头菜肉饼蒸饭如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:15分钟主料猪肉：一块头菜：一块大米/糯米：适量娃娃菜：几片辅料葱：一根豆豉：适量姜丝：适量油：适量盐：适量酱油：适量鸡精：适量具体步骤1.把猪肉切片用油盐酱油鸡精生粉适量腌制约半小时后剁碎，混入头菜和少许姜丝、葱花、豆豉...
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![清炒头菜怎么做-清炒头菜的做法]( "清炒头菜怎么做-清炒头菜的做法")
- “头菜，味甜清香，且润肺，调理肠胃。”食材明细主料头菜（1只）辅料油（2汤匙）盐（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）清炒头菜的做法步骤1、头菜去皮。2、切块。3、锅烧热加入油，放入头菜翻炒片刻，加入适量水煮熟。4、调好味，勾薄芡淋明油出锅装盘。...
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![农家头菜圆子怎么做-农家头菜圆子的做法]( "农家头菜圆子怎么做-农家头菜圆子的做法")
- 食材明细主料猪五花（250g）猪瘦肉（150g）草鱼肉（200g）辅料生粉（适量）木耳（适量）盐（适量）味精（适量）鸡精（适量）豆辨酱（适量）黄花（适量）鸡蛋（适量）红椒（适量）香葱（适量）黄灯笼酱（适量）微辣（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）农家头菜圆子的做法步骤1、将五花肉与瘦肉一同绞成茸，草鱼肉绞成茸2、将肉沬加少许盐，味...
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![鲜香头菜嫩鲜如何做简单又好吃]( "鲜香头菜嫩鲜如何做简单又好吃")
- 准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:11分钟鲜香头菜嫩鲜是一道少油的清口家常菜，主要是以头菜为主要食材搭配猪肉丝蒸制而成。猪肉蛋白质含量丰富，头菜口感清脆维生素含量高，而这道菜的特点在于制作手法，选用蒸制，使得两种食材极度融合而且少油更加营养...
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![头菜炒肉丝怎么做-头菜炒肉丝的做法]( "头菜炒肉丝怎么做-头菜炒肉丝的做法")
- 食材明细主料头菜（半棵）胡萝卜（半根）猪肉（1快）葱（半根）辅料盐（适量）酱油（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）头菜炒肉丝的做法步骤1、准备好食材.2、头菜洗净切丝;胡萝卜洗净去皮,切丝.3、猪肉洗净控干水分,切丝.4、锅内放油,油8成热后中火煸炒肉丝.5、肉丝炒至变色,倒入酱油翻炒...
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![头菜的营养价值有什么-头菜怎么做好吃]( "头菜的营养价值有什么-头菜怎么做好吃")
- 头菜是由芥菜晒干腌做而成，头菜是我们中国的特色菜之一。头菜不仅能促进胃、肠消化功能，增进食欲，可用来开胃，帮助消化，还有使伤口快速愈合的作用。头菜是北方人每天不可缺少的主菜之一，那吃了那么多头菜的你，你知道头菜怎么煮才能更美味吗？头菜的营养价值又有什么呢？头菜怎么做好...
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![头菜蒸扣肉怎么做-头菜蒸扣肉的做法]( "头菜蒸扣肉怎么做-头菜蒸扣肉的做法")
- 食材明细主料五花肉（适量）头菜（适量）调料生抽（5毫升）葱香（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）头菜蒸扣肉的做法步骤1、五花肉入锅煮30分钟备用。2、捞出来切片备用。3、头菜洗干净切碎备用。4、将切好的五花肉片摆入盘内加入少许生抽拌均匀。5、铺一层头菜。6、放入高压锅，大火烧开，中...
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![头菜蒸肉怎么做-头菜蒸肉的做法]( "头菜蒸肉怎么做-头菜蒸肉的做法")
- 食材明细主料头菜（适量）肉末（适量）调料盐（少许）清淡（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）头菜蒸肉的做法步骤1、五花肉切块，剁碎备用。2、头菜提前浸泡几个小时，切碎备用。3、将剁碎的五花肉加入到头菜中，搅拌均匀。4、将头菜肉末馅，放入盘中，紧紧按压均匀。5、入锅蒸。6、盖上盖子，大火蒸15...
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![头菜炒粉条怎么做-头菜炒粉条的做法]( "头菜炒粉条怎么做-头菜炒粉条的做法")
- “头菜也叫大头菜，甘蓝，卷心菜，南方叫包菜，别看价格便宜，但它的功效可不小，其它的都不说，具说它能防癌，所以要经常吃点，这道菜的特点是头菜脆嫩，粉条爽滑油润，五花肉煸出的油脂香都融入到了二者之中，使其成为一道的美味的家常菜。简单的做法，经典的家常菜。”食材明细主料大头菜（半个）红...
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![鸡蛋头菜小番茄怎么做-鸡蛋头菜小番茄的做法]( "鸡蛋头菜小番茄怎么做-鸡蛋头菜小番茄的做法")
- “早餐又快有好吃的营养菜呦！！！”食材明细主料鸡蛋（两枚）头菜（半个）小番茄（适量）辅料盐（适量）酱油（适量）油（适量）其他（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鸡蛋头菜小番茄的做法步骤1、准备材料2、鸡蛋磕入碗中，头菜切丝，小番茄切成小块3、锅中加入适量的油，热后打散鸡蛋倒入，鸡蛋会迅速的膨胀，炒散4...
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![头菜剁猪肉如何做简单又好吃]( "头菜剁猪肉如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料头菜：拳头大小的一个半肥瘦猪肉：半斤辅料料酒：少量姜：拇指大小胡椒粉：少量具体步骤1.猪肉切成细丁稍微剁碎一点，皮非常难剁建议新手去皮再剁，但皮又非常Q弹，加进去的话口感会更上一层楼。也可以叫肉铺老板帮...
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![头菜粉丝怎么做-头菜粉丝的做法]( "头菜粉丝怎么做-头菜粉丝的做法")
- 食材明细主料大头菜（1棵）粉丝（一把）葱（半根）辅料盐（适量）糖（适量）酱油（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）头菜粉丝的做法步骤1、准备好食材.2、粉丝在水中泡软,备用.3、大头菜洗净,切丝备用.4、锅内油热,葱花爆香,倒入大头菜丝翻炒.5、炒至略微变软,放入适量糖和酱油,继续翻炒.6...
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![头菜蒸鲩鱼怎么做-头菜蒸鲩鱼的做法]( "头菜蒸鲩鱼怎么做-头菜蒸鲩鱼的做法")
- “鲩鱼，也就是草鱼，广东都这么叫。这里市场里卖的鲩鱼个头都很大，六七斤到十几斤都有，基本上是开刀卖的。你想买鱼头、鱼腩、鱼尾、鱼骨都可以，价钱不一样。有时候想买一条小的，还买不到。鲩鱼不同的养殖方式价钱相差很大，比如在水库瘦身养殖一段时间的，价钱要贵很多，不过因为吃起...
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![头菜炒粉怎么做-头菜炒粉的做法]( "头菜炒粉怎么做-头菜炒粉的做法")
- 食材明细主料大头菜（半个）辅料粉条（适量）蒜（适量）姜（适量）葱（适量）酱油（适量）蚝油（适量）油（适量）花椒（适量）原味（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）头菜炒粉的做法步骤1、准备好的材料。2、粉条焯水。3、头菜切丝，葱姜蒜，切丝切沫。4、锅中放底油放姜丝和花椒。5、放入葱花，捞出花椒和姜丝以免孩子...
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![——【发财就手卷】 发财就手卷怎么做-发财就手卷的做法 用面粉做出的广东新春意头菜]( "——【发财就手卷】 发财就手卷怎么做-发财就手卷的做法 用面粉做出的广东新春意头菜")
- “广东菜里，有一道名菜“发财就手”。是广东人年夜饭的餐桌上必不可少的美食，它实际上就是发菜蚝豉炖猪手。发菜，前几年说因为破坏植被，不太提倡吃，换做了生菜，生菜有“生财”之意。而“猪手”则意指“就手”，即得心应手。不管什么菜，菜名和菜式都要图个吉利，是广东人对饮食的一向...
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![玫瑰头菜炒肉丝怎么做-玫瑰头菜炒肉丝的做法]( "玫瑰头菜炒肉丝怎么做-玫瑰头菜炒肉丝的做法")
- “这是一款非常好吃又下饭的小菜，我们全家都很喜欢它。在这里推荐给大家了。”食材明细主料玫瑰头菜（1个）猪肉（120克）辅料葱（少许）姜（少许）蒜（少许）配料葵花籽油（30毫升）鸡精（2克）料酒（10毫升）老抽（5毫升）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）玫瑰头菜炒肉丝的做法步骤1、把玫瑰头菜切成丝。2、...
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![大豆头菜炆肉的做法 家常小菜—大豆头菜炆肉 大豆头菜炆肉怎么做]( "大豆头菜炆肉的做法 家常小菜—大豆头菜炆肉 大豆头菜炆肉怎么做")
- “这是地道农家小菜，用自产的黄豆、自腌咸头菜，加上猪肉炆煮而成，比较简朴。”食材明细主料猪肉（适量）黄豆（适量）咸头菜（适量）辅料姜碎（适量）蒜粒（适量）配料酱油（适量）料酒（适量）白糖（适量）蚝油（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）大豆头菜炆肉的做法步骤1、猪肉切成片2、黄豆用锅炒熟并用...
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![火爆头菜螺片怎么做-火爆头菜螺片的做法]( "火爆头菜螺片怎么做-火爆头菜螺片的做法")
- “红螺富含维生素A，它可以促进视网膜视杆细胞感光物质的合成，有利于眼睛的生长发育，提高视力，预防夜盲。另外，红螺当中还含有不饱和脂肪酸，这种成分不仅对大脑发育有重要影响，并且对视网膜光感细胞的成熟也有重要作用，因此，平常经常食用具有保护眼睛的作用。增强体质红螺富含矿物...
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![头菜炒粉 头菜炒粉怎么做-头菜炒粉的做法 下饭菜]( "头菜炒粉 头菜炒粉怎么做-头菜炒粉的做法 下饭菜")
- 食材明细主料头菜（100g）土豆粉（200g）辅料肉末（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）蚝油（适量）酱油（适量）麻油（适量）原味（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）头菜炒粉的做法步骤1、头菜切丝土豆粉开水煮熟。2、肉切沫葱姜蒜切沫。3、锅中加底油，加入葱姜。4、加入肉末炒香。5、放入头菜。6、放入酱油和蚝...
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![头菜蒸仙骨鱼怎么做-头菜蒸仙骨鱼的做法]( "头菜蒸仙骨鱼怎么做-头菜蒸仙骨鱼的做法")
- “仙骨大头鱼，近几年才在我们这市场有卖，说是鳙鱼培育出来的，头更大，身体细长。这鱼的头重量占了身体的大部分，卖的要比大头鳙鱼贵，鱼头味道鲜美，鱼肉嫩滑，味道不错。在外面吃火锅，喜欢用它切件，泡熟，蘸上些酱料，鲜嫩无比，非常可口。在市场买了一条，用我们这里的特产关家尾头菜一起蒸，味...
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![头菜粉丝的做法 龙口粉丝菜谱 -- 头菜粉丝 头菜粉丝怎么做]( "头菜粉丝的做法 龙口粉丝菜谱 -- 头菜粉丝 头菜粉丝怎么做")
- “前几天早上做的。菜量有点大，分两盘装的。一会工夫，全吃光了。”食材明细主料龙口粉丝（100克）肉切丝（100克）头菜（半个（卷心菜））辅料木耳（少许）葱（适量）香菜段（适量）姜（适量）蒜（适量）配料酱油（少许）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）头菜粉丝的做法步骤1、粉丝煮软，或泡软，切成合适的长度。2、头...
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![头菜鸡蛋饼怎么做-头菜鸡蛋饼的做法]( "头菜鸡蛋饼怎么做-头菜鸡蛋饼的做法")
- 食材明细主料大头菜（半个）鸡蛋（2个）香肠（1根）面粉（适量）辅料水（适量）盐（适量）油（适量）原味（口味）煎（工艺）半小时（耗时）简单（难度）头菜鸡蛋饼的做法步骤1、头菜切丝。2、焯水。3、头菜捞出过凉，加鸡蛋面粉盐。香肠切丝。4、放入水搅拌均匀，加入香肠丝。5、锅中少加油。放入面糊。6、两面煎上色。7...
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![头菜炒粉条 头菜炒粉条怎么做-头菜炒粉条的做法 快手素菜]( "头菜炒粉条 头菜炒粉条怎么做-头菜炒粉条的做法 快手素菜")
- 食材明细主料粉条（1把）头菜（适量）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）醋（适量）酱油（适量）老抽（适量）五香粉（适量）白胡椒粉（适量）原味（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）头菜炒粉条的做法步骤1、粉条用水煮熟。2、头菜一个。取几片叶子就行。3、姜切丝蒜切沫葱切丝头菜切丝粉条切短一点。4、锅中放姜葱。5...
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味味甜
