家常版青椒溜肉段怎么做-家常版青椒溜肉段的做法
- 热菜
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食材明细
- 咸香 (口味)
- 炸 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
家常版青椒溜肉段的做法步骤
- 1、猪里脊肉切成小块用料酒适量盐腌制10分钟。
- 2、胡萝卜🥕切片,青椒掰块。制作面糊,淀粉加水。
- 3、腌好的肉粘上面糊,放热油中炸至金黄色捞出。
- 4、调料汁,生抽、料酒、盐、白糖、花椒面、醋、加少量水。
- 5、另起锅,热油爆香葱姜蒜,将青椒和肉段放入锅中炒制,后淋入料汁,加入少许水淀粉勾芡出锅。
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