豆腐榨菜蒸肉糜怎么做-豆腐榨菜蒸肉糜的做法
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“在家没事的时候总喜欢看些别人上传的菜谱,吸取精华,不记得是谁做了榨菜蒸肉糜,我觉得这样一不够吃,二口感太单调,正好我和老公都喜欢吃豆腐,就想着加进来,果然老公说豆腐这样烧也很好,他以前只喜欢吃麻婆豆腐红烧豆腐的,现在蒸出来的豆腐少油少辣健康营养,以后要多做。”
食材明细
- 蒜香 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
豆腐榨菜蒸肉糜的做法步骤
1、半袋榨菜和半斤肉糜
2、将姜末榨菜切碎拌入肉糜中
3、豆腐焯水(水里放点盐,焯水去豆惺味)
4、肉糜中加入盐、糖、料酒、生抽拌匀放入豆腐上
5、电饭煲烧饭时就放上去蒸,也可单独烧水蒸20分钟即可。蒸好后起油锅炸蒜蓉淋在豆腐上,也可加点绿色蔬菜如香菜或葱点缀一下,家里正好用完了,卖相有点不好
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