牡丹虾怎么做-牡丹虾的做法 热菜 关注:2.71W次 食材明细主料对虾 (8只)辅料荷兰豆 (适量)配料盐 (适量)鸡精 (适量)花雕酒 (适量)姜汁 (适量)淀粉 (适量)咸鲜 (口味)氽 (工艺)廿分钟 (耗时)普通 (难度)牡丹虾的做法步骤1、新鲜的对虾剥去虾壳,从虾尾把肠线拽出。2、用刀在虾背上均匀片三刀,不要切断,让虾片在腹部相连。3、可以从中间先片一刀,然后两边再各片一刀。4、把四片虾肉切的厚度均匀一些。5、把片好花刀的虾肉放入水中漂洗干净。6、捞出沥水,加适量的姜汁、盐、鸡精、淀粉上浆。7、锅中加水烧开,放入一小勺花雕酒,把浆好的虾仁放入汆熟。8、汆熟的虾肉片自动收缩如同花瓣一般。9、荷兰豆用刀切成花叶形,放入盐开水烫熟。10、和虾球一起摆入盘中。11、锅中放入少许水,加入适量的盐和鸡精调味,再加入少量的水淀粉勾薄芡淋在虾球上。清淡鲜美的牡丹虾球就做好了。 标签: 牡丹虾 牡丹虾怎么做好吃 牡丹虾怎么做 牡丹虾的做法步骤 牡丹虾的家常做法 牡丹 牡丹虾的做法 牡丹虾的最正宗做法 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://weiweitian.com/zh-cn/tantanmei/recai/nrv2e4.html