湘味蒸丝瓜怎么做-湘味蒸丝瓜的做法
- 热菜
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食材明细
- 中辣 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
湘味蒸丝瓜的做法步骤
1、丝瓜两根。
2、粉丝一把。
3、剁椒100克,白酒一勺,蚝油一勺,糖,葱。
4、丝瓜去皮切滚刀块泡入凉水中,粉丝泡开,锅中倒油,下葱花剁椒炒香加入白酒,糖,耗油炒匀关火备用。
5、将泡好的粉丝放在容器底部,摆上丝瓜。
6、将炒好的剁椒倒上。
7、入蒸锅大火蒸10分钟即好。
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