素炒木耳秀珍菇怎么做-素炒木耳秀珍菇的做法 热菜 关注:2.68W次 食材明细主料木耳(干货) (15g)秀珍菇(新鲜) (150g)辅料青瓜 (一小段)胡萝卜 (一小段)蒜头 (适量)小米辣 (2粒)调料盐 (少许)糖 (少许)胡椒粉 (少许)蚝油 (一勺)生抽 (少许)咸鲜 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)素炒木耳秀珍菇的做法步骤1、木耳提前泡发(约1小时)。2、秀珍菇,手撕成一小条一小条的。3、取消干净。4、胡萝卜、青瓜切片,蒜头切小片、小米辣切小粒(可以把胡萝卜和青瓜换成青红椒)。5、起锅烧水,水开后倒入秀珍菇焯水一分钟。6、一分钟后加入木耳一起焯水。7、继续焯水一分钟即可。8、捞出来要冷水冲两遍。9、沥干水份。10、起锅烧油,加入蒜片,炒出香味。11、倒入焯好水的木耳和蘑菇,大火翻炒。12、翻炒两分钟后加入胡萝卜片青瓜。13、加入盐、糖、胡椒粉、生抽、蚝油调味。14、翻炒均匀后,加入小半碗淀粉水,继续翻炒一分钟,让食材充分挂上酱汁即可。15、装盘,撒一点小米辣粒点缀一下即可,这道菜,青爽可口,老少皆宜。 标签: 素炒木耳秀珍菇的最正宗做法 木耳 素炒木耳秀珍菇 素炒木耳秀珍菇的做法 素炒木耳秀珍菇的家常做法 素炒木耳秀珍菇怎么做好吃 素炒木耳秀珍菇怎么做 素炒木耳秀珍菇的做法步骤 秀珍菇 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://weiweitian.com/zh-cn/tantanmei/recai/j1rpzr.html