十分钟快手菜 腊肠芹菜怎么做-腊肠芹菜的做法 腊肠芹菜
- 热菜
- 关注:2.46W次
食材明细
- 微辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
腊肠芹菜的做法步骤
1、香辣肠切片,葱蒜切碎。可以用原味腊肠,也可以用香辣肠,个人比较喜欢香辣肠。这款为超市四川香辣肠,也有当地制作的,口味有差别,个人试过四五款腊肠,还是这款腊肠炒菜味道比较好,入味好。喜欢的话,可以尝试其他不同口味。
2、一把相亲切小段,也可以用芹菜,个人比较喜欢用香芹。
3、油烧热,葱蒜入锅,腊肠入锅,三分钟后入芹菜,下芹菜后可添加酱油,翻炒七八分中可出锅,出锅前加盐。咸度可自行掌握,因为本身腊肠有了咸度,所以酱油和盐都较正常炒菜少放一些,否则会盐度超标,很咸。
小窍门
本身腊肠、腊肉、咸肉这样的菜品都可以入菜,可以和很多青菜翻炒,味道有的时候往往出乎意料。
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://weiweitian.com/zh-cn/tantanmei/recai/86dj9z.html