酸菜豆腐鱼的做法 家常小菜——酸菜豆腐鱼 酸菜豆腐鱼怎么做 热菜 关注:4.15K次 食材明细主料鱼 (一条)豆腐 (一块)辅料酸菜 (适量)调味料 (适量)腌鱼料 (适量)配料姜丝 (适量)白酒 (适量)酸辣 (口味)煮 (工艺)半小时 (耗时)简单 (难度)酸菜豆腐鱼的做法步骤1、鱼头用白酒姜丝腌制备用2、鱼片用配好的腌鱼料腌制(因为我家还有一袋没用的酸菜鱼调料就用了),腌鱼料里有淀粉,白胡椒粉等3、鱼骨也用少许腌料腌制4、豆腐洗净切小块5、锅入油,先炒香姜丝和花椒6、酸菜7、加入酸菜同炒至香味散开8、加入调味料炒出香味(调味料也是配好的,里面有蒜泥辣椒八角等)9、下入鱼骨和鱼头翻炒10、下入没过鱼骨的水11、大火烧开12、烧开后转中火烧八分钟左右,加入豆腐块再次大火烧开13、烧开后再烧两分钟左右至豆腐入味14、把豆腐和鱼盛出装盘备用15、把锅里剩余的汤汁大火烧开,保持最大火,下入鱼片稍微播散,然后大火烧开16、烧开后立即关火,即可盛出 标签: 小菜 家常 酸菜豆腐鱼的做法步骤 豆腐 酸菜豆腐鱼的做法 酸菜 家常小菜——酸菜豆腐鱼 酸菜豆腐鱼怎么做 酸菜豆腐鱼怎么做好吃 酸菜豆腐鱼的家常做法 酸菜豆腐鱼的最正宗做法 酸菜豆腐鱼 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://weiweitian.com/zh-cn/tantanmei/recai/862n5y.html