双椒爆花甲怎么做-双椒爆花甲的做法
- 热菜
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“用泡椒和干辣椒制作一道花甲。麻辣鲜香,特别的爽口。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 爆 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
双椒爆花甲的做法步骤
1、花甲加淡盐水吐沙一个小时。
2、把所有的配料切好。
3、花甲加料酒焯水。煮的花甲张口就行。
4、锅里放香油,放入葱姜蒜以及洋葱。
5、豆瓣酱大火翻炒。
6、放入花甲快速翻炒均匀。
7、放入干辣椒和泡椒。
8、放入生抽。
9、放蚝油白糖,鸡精。
10、起锅撒点小葱花就可以了。
小窍门
可以加点儿醋汁。
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