千张丝炒黄心菜怎么做-千张丝炒黄心菜的做法
- 热菜
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食材明细
- 原味 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
千张丝炒黄心菜的做法步骤
1、葱姜蒜切碎
2、黄心菜洗净,千张切丝。
3、炒锅洗净加开水焯千张丝,
4、焯黄心菜
5、炒锅洗净,加适量油,爆香葱姜蒜。
6、下焯过水的黄心菜,翻炒几下。
7、下千张丝翻炒均匀
8、放一匙盐,翻炒均匀。
9、出锅。
小窍门
黄心菜焯水就是十几秒,杀杀青。千张焯水是去豆腥味。
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