芦笋炒牛柳怎么做-芦笋炒牛柳的做法
- 热菜
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食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
芦笋炒牛柳的做法步骤
1、备料。青菜分别洗净。
2、牛里脊肉切丝,加生抽2汤匙,黑胡椒粉,淀粉抓匀,腌制20分钟。
3、芦笋刮去根部的老皮,斜切段,然后过热水焯至八九成熟,捞出过凉备用。红黄椒切细条,葱姜切片。
4、锅里热油,加入葱姜爆香,倒入腌制好的牛肉。
5、翻炒至变色。
6、加入芦笋,红黄椒。
7、继续翻炒两三分钟,烹入少许盐即可。
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