西红柿白菜炖豆腐怎么做-西红柿白菜炖豆腐的做法
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“这道简单的家常西红柿白菜豆腐,从小吃到大,将三种不同的普通食材汇聚在一起,创造出了奇妙的味道,承载着家的味道,会留在一生的记忆里。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炖 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
西红柿白菜炖豆腐的做法步骤
1、准备所有食材。
2、把豆腐切块备用。
3、西红柿洗干净中间切十字刀。
4、锅中加水,水开后里面放少许盐把豆腐焯水一分钟。
5、焯过水的西红柿。
6、西红柿切成厚一点的片,大葱切成小段,白菜洗干净切成片。
7、锅中倒油,油温六成热把豆腐放进去煎至两面金黄。
8、再把大葱和西红柿倒进去把西红柿炒出水分。
9、再把白菜倒进去翻炒均匀,里面加多半碗清水,里面加白糖和花椒粉搅拌均匀中小火炖8分钟。
10、里面加鸡精和盐翻炒均匀即可出锅。
11、成品图。
小窍门
豆腐加盐焯水祛除豆腥味。
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