杂蔬炒南瓜怎么做-杂蔬炒南瓜的做法
- 热菜
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食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
杂蔬炒南瓜的做法步骤
1、提前泡发木耳,南瓜去皮切薄片
2、锅里做水,水开之后将南瓜木耳一起倒入锅中焯水,南瓜七成熟捞出。
3、控干水备用
4、准备尖椒和蒜末
5、锅里加适量的油,油七成热,蒜末炝锅
6、将南瓜和木耳一起放到锅中,加适量白醋(有利于南瓜在翻炒的时候过于熟烂不成形)翻炒2分钟
7、加尖椒
8、加盐,翻炒均匀出锅。
小窍门
南瓜焯水的时候不要过于软烂了
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