猪耳朵拌苦菊怎么做-猪耳朵拌苦菊的做法

“苦菊的营养价值很高，很受家人的喜爱。它的苦味能清热解署、消炎抗菌，最适宜夏日是用，由于苦苣中的铁元素含量高，可预防贫血和促进儿童生长发育．食用苦苣菜有助于促进人体内抗体的合成，增强机体免疫力长期食用能提高人体免疫力，预防疾病．促进大脑机能。加入美味的猪耳朵后即使不喜欢苦味的宝宝也爱上了这款美食。”

食材明细

• 其他 （口味）
• 拌 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

猪耳朵拌苦菊的做法步骤

• 1、卤味猪耳朵切细丝备用。

• 2、苦菊洗净后备用。

• 3、苦菊加入适量生抽

• 4、拌匀

• 5、加入陈醋

• 6、加入芥末油

• 7、加入糖

• 8、加入少许味精

• 9、加入猪耳朵

• 10、搅拌均匀。

• 11、加入几滴香油即可。

小窍门

1、苦菊洗净后在淡盐水中泡15分钟左右捞出冲净，杀菌。
2、猪耳朵因为是卤味已经有咸味，所以可以不加盐。