东北大拌菜怎么做-东北大拌菜的做法
- 凉菜
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食材明细
- 微辣 (口味)
- 拌 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
东北大拌菜的做法步骤
1、所需食材:黄瓜、干豆腐、小葱、香菜、粉皮、利民蒜蓉辣酱、香其熟酱、味精、香油。
2、黄瓜先切段。
3、再切条。
4、小葱切段。
5、香菜切段。
6、干豆腐切条。
7、粉皮切条。
8、都放到一个大碗里调味。加入香油。
9、加入味精。
10、根据个人口味加入蒜蓉辣酱适量。
11、加入香其熟酱适量。
12、两种酱根据个人口味调。喜欢蒜蓉辣酱就多放蒜蓉酱少放香其酱。喜欢香其酱就反之。
13、抓拌均匀,完成。
小窍门
1、大拌菜要吃饭之前拌,不要拌太早容易出水。
2、两种酱调味,不要加盐。
3、也可以放点芝麻酱。
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