东北酱拌小菜如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:无 烹饪时间:10分钟
水萝卜 :2根
尖椒 :1个
香菜 :1小把
鸡蛋 :2个
东北大酱 :1袋
主料
黄瓜 :2根水萝卜 :2根
尖椒 :1个
香菜 :1小把
辅料
香葱 :1小把鸡蛋 :2个
东北大酱 :1袋
1. 黄瓜、水萝卜拍段、尖椒用手掰成小片、香菜、香葱切成小段、蒜切片,一起放入盆中;
2. 东北大酱加少许清水稀释;
3. 锅中放适量油,油热后,打入鸡蛋用筷子划散,待蛋液完全凝固,倒入稀释的大酱,熬煮至浓稠;
4. 将鸡蛋酱倒入蔬菜中,拌匀即可食用。
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